ชิงคุนเฉิง ซ่างห่าวเว่ย อ่อเจี๋ย ตอนเด็ก พ่อแม่พามากินอ่อเจี๋ย โตขึ้นแต่งงานแล้ว ก็จะพา ลูกๆ หลานๆ มาทานอีกครั้ง หวนรำลึกถึงวัยเยาว์ที่ไร้กังวล ทั่วทั้งไต้หวัน มาที่ชิงคุนเฉิง ตอนเด็ก พ่อแม่พามากินอ่อเจี๋ย โตขึ้นแต่งงานแล้ว ก็จะพา ลูกๆ หลานๆ มาทานอีกครั้ง หวนรำลึกถึงวัยเยาว์ที่ไร้กังวล ทั่วทั้งไต้หวัน มาที่ชิงคุนเฉิง ตอนเป็นทหาร เมื่อปลดประจำการกลับบ้าน ก็จะพาเพื่อนฝูง ครอบครัว มาทานอ่อเจี๋ยอีกครั้ง เพื่อรำลึกถึงวัยหนุ่มสาวตอนเป็นทหาร "ชิงคุนเฉิง ซ่างห่าวเว่ย อ่อเจี๋ย" จึงมีอัตราการกลับมาทานซ้ำสูงถึงเพียงนี้ อะไรคือเสน่ห์ที่ทำให้ผู้ที่เคยทาน "ซ่างห่าวเว่ย" อ่อเจี๋ย คิดถึงไม่หาย? กล่าวโดยสรุปคือ สดใหม่และมีไส้เยอะ สะอาดและดีต่อสุขภาพ ครอบครัวของเจ้าของร้าน คุณเฉิน ฟู่หรง เป็นครอบครัวที่ชอบทำธุรกิจ พ่อ พี่ชาย ลุงป้าน้าอา ล้วนเป็นนักธุรกิจ ได้รับอิทธิพลมาตั้งแต่เด็ก ดังนั้น หลังแต่งงาน เมื่อลูกชายคนโตอายุได้เพียง 8 เดือน ก็เริ่มตั้งแผงขายอาหารเช้าและอ่อเจี๋ยข้างสถานีตำรวจชิงคุนเฉิง ครอบครัวสามีเป็นคนเลี้ยงหอย และเป็นพ่อค้าส่งหอยนางรม หอยที่แกะสดๆ ไส้แน่นๆ กัดเข้าไปคำหนึ่ง เต็มปากด้วยกลิ่นหอย หอมฟุ้งไปทั่วจมูกและลิ้น ไม่จางหายไปนาน แป้งทอด นอกจากแป้งถั่วเหลืองและแป้งสาลีแล้ว ยังผสมแป้งข้าวเจ้าเข้าไปด้วย ทำให้เปลือกกรอบหอมอร่อย และยืนกรานที่จะให้ลูกค้าทานอย่างมีสุขภาพดีและสบายใจ เปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกวัน ดังนั้น เมื่ออ่อเจี๋ยออกจากกระทะ จะเป็นสีเหลืองทองอร่าม น่ารับประทาน ทำให้คนอดใจไม่ไหว ต้องทานอีกหนึ่งหรือสองชิ้น...
ที่อยู่: 臺南市將軍區95號 (青鯤鯓派出所旁)
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ไถหนาน