Qingkunshan Ostras Fritas. La bandera de "Meiren Ke Da" ondea al viento en el patio del Templo Chaotian en Qingkunshan, atrayendo la atención de los turistas. ¿Por qué se llama "Meiren"? Es el corazón de todos. La bandera de "Meiren Ke Die" ondea al viento en el patio del Templo Chaotian en Qingkunshan, atrayendo la atención de los turistas. La pregunta de por qué se llama "Meiren" (Bella Dama) es un signo de interrogación en la mente de todos. Resulta que la dueña se llama "Chen Meinu" (Señora Chen, la Bella), y usar su nombre como nombre del puesto es directo y apropiado, además de tener espacio para atraer la atención y la imaginación. Chen Meinu era originalmente una trabajadora de la sal en la salina de Qigu. Cuando las salinas fueron completamente desmanteladas en 2002, marcando el fin de la industria de la sal en Taiwán y el desempleo de todos los trabajadores de la sal. Mientras trabajaba como salinera, Chen Meinu ya vendía camarones de fuego. Después de que no hubo más salinas para secar la sal, a menudo pensaba en iniciar un negocio para complementar los ingresos familiares. Hasta 2007, cuando se reconstruyó el puente Yanfeng, que conecta Qingkunshan con las salinas en forma de abanico, los trabajadores de la construcción venían a beber y charlar después de terminar su trabajo por la noche. Chen Meinu frió "ke die" como aperitivo para los trabajadores y se registró con su propio nombre como "Meiren Ke Die", uniéndose a la fila de vendedores de "ke die" en Qingkunshan; además, usó camarones de fuego como ingrediente para cocinar fideos de camarones de fuego como almuerzo y cena para los trabajadores de la construcción. Los "ke die" de "Meiren Ke Die" se hacen con una mezcla de harina de frijol y harina como masa para freír, y se rellenan con cebollino, repollo y apio picados, ostras... Dirección: 臺南市將軍區鯤鯓里226號 Horario: 00:00–23:59 Tainan