Longshan A-Zong Hô-gia và Mì hàu. Vào những năm 1990, Núi muối Qigu trở thành điểm du lịch nổi bật của Đài Loan, với những chiếc xe buýt du lịch tấp nập mỗi ngày, khiến con đường gần đó tắc nghẽn. Ban đầu, một công nhân xây dựng làm nghề lát gạch... Vào những năm 1990, Núi muối Qigu trở thành điểm du lịch nổi bật của Đài Loan, với những chiếc xe buýt du lịch tấp nập mỗi ngày, khiến con đường gần đó tắc nghẽn. Ban đầu, một công nhân xây dựng làm nghề lát gạch tên là Chen Mao-tsung, nhận thấy lượng khách đông đảo và cơ hội kinh doanh lớn, đã mở một quầy hàng bán Hô-gia và Mì hàu bên cạnh cổng đền Longshan, nơi ông sinh sống. Từ sự bỡ ngỡ ban đầu đến sự thành thạo và cuối cùng là sự tinh tế, Hô-gia và Mì hàu Longshan A-Zong đã tạo dựng được danh tiếng vững chắc, trở thành món ăn đặc sản của khu vực Longshan và là món ăn vặt không thể bỏ lỡ đối với du khách khi leo núi muối hoặc tham quan đầm phá. Trong số nhiều món ăn vặt, tại sao lại chọn Hô-gia và Mì hàu để bán? Chen Mao-tsung cho biết: Hàu là nguyên liệu địa phương, hàu ở Longshan to và béo, còn nước ở đầm phá Qigu, nơi nuôi hàu Longshan, sạch sẽ và hoàn toàn không ô nhiễm, vì vậy khách hàng có thể ăn an toàn và hợp vệ sinh. Trong số các món ăn chế biến từ hàu, Hô-gia và Mì hàu là phổ biến nhất, vì vậy ông đã chọn chúng để bán. Bột chiên của Hô-gia Longshan A-Zong, ngoài bột đậu, bột mì, bột giòn còn thêm bột gạo, giúp Hô-gia giữ được độ giòn sau khi chiên, dù ăn ngay hay mang về, không bị mềm và mất đi hương vị. Nhân bánh gồm bắp cải, hẹ...
Địa chỉ: 臺南市七股區龍山村209-9號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam