龍山楽脚王オアチェ。1990年代、台南県長の蘇煥智氏が七軽反対運動を主導し、七軽の七股潟湖への工場建設を阻止することに成功し、台湾に清浄な土地を残しました。当時、。1990年代、台南県長の蘇煥智氏が七軽反対運動を主導し、七軽の七股潟湖への工場建設を阻止することに成功し、台湾に清浄な土地を残しました。当時、蘇煥智氏の七軽反対運動に同行したことで有名になり、呉念真氏の「台湾念真情」のインタビューも受けた王先民氏は、元々七股潟湖で定置網漁を営む漁師でした。七軽反対運動の後、竹筏で七股潟湖を巡る観光の可能性に着目し、龍山宮の廟前港のほとりに小屋を建て、オアチェ（牡蠣の揚げ物）や牡蠣麺線を販売し始め、観光客が龍山で竹筏に乗って潟湖を巡り、オアチェや牡蠣麺線を食べるというブームを巻き起こしました。2015年、楽脚王オアチェ・牡蠣麺線は事業拡大のため、現在の場所に移転して営業を続けています。楽脚王オアチェは、大豆粉と小麦粉を一定の割合で水と混ぜて衣にし、具材はキャベツ、ニラ、セロリ、そして牡蠣です。牡蠣は龍山産の地元産で大粒、現剥きです。キャベツ、ニラ、セロリは毎日仕入れ、洗浄、刻んで準備され、使いきれなかったものは廃棄されます。新鮮さは見た目にも味にも表れています。龍山楽脚王の牡蠣麺線は、スープと炒め物の2種類があり、具材は牡蠣、手打ち麺線、ニラと同じですが、調理法が異なり、独特の風味があります。
住所：臺南市七股區龍山里 91 號
営業時間：00:00–23:59
台南