หลงซานเมี่ยวโข่วเอ๋อเตี๋ย ร้าน “เมี่ยวโข่วเอ๋อเตี๋ย” ตั้งอยู่ที่ลานหน้าวัดหลงซานในหมู่บ้านหลงซาน สืบทอดมาจากร้าน “ซานปู้เติ่ง” ในฉีกู่ โดยใช้แป้งถั่ว แป้งสาลี และแป้งกรอบเป็นส่วนผสมในการทอด ร้าน “เมี่ยวโข่วเอ๋อเตี๋ย” ตั้งอยู่ที่ลานหน้าวัดหลงซานในหมู่บ้านหลงซาน สืบทอดมาจากร้าน “ซานปู้เติ่ง” ในฉีกู่ โดยใช้แป้งถั่ว แป้งสาลี และแป้งกรอบเป็นส่วนผสมในการทอด ส่วนไส้ประกอบด้วยหอยนางรม กะหล่ำปลี กุยช่าย และขึ้นฉ่าย นอกจากหอยนางรมทอดแล้ว ยังมีกุ้งทอด ปอเปี๊ยะกุ้ง ลูกชิ้นปลาหมึก หอยนางรมทอดกรอบ หนังปลากะพงทอดกรอบ และเนื้อปลากะพงทอดกรอบ เป็นต้น ที่พิเศษกว่าคือเผือกทอดกรอบ ส่วนผสมของเผือกทอดกรอบคือเผือกและบิสกิต โดยนำเผือกมาต้มให้สุกแล้วบดเป็นเผือกบด จากนั้นนำเผือกบดมาประกบด้วยบิสกิตสองชิ้นแล้วแช่แข็งไว้ เมื่อลูกค้าสั่ง จะนำออกมาละลายน้ำแข็งก่อน แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองอ่อน จากนั้นนำขึ้นมาจัดจาน เสิร์ฟบนโต๊ะ เมื่อกัดเข้าไปจะรู้สึกได้ถึงความกรอบนอกนุ่มใน และมีกลิ่นหอมของเผือกและบิสกิตพร้อมกัน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามาก นอกจากถนนอาหารทะเลซานกู่แล้ว ในบริเวณใกล้เคียงมีเพียงร้าน “เมี่ยวโข่วเอ๋อเตี๋ย” เท่านั้นที่ขาย ไม่มีที่อื่นให้กิน! เจ้าของร้านผู้หญิงเนื่องจากสามีของเธอ หยางรุ่ยซิง ทำธุรกิจเรือแพ “รุ่ยซิงห่าว” ในทะเลสาบฉีกู่ เพื่อพานักท่องเที่ยวล่องเรือชมทะเลสาบ ดังนั้นเธอจึงขายหอยนางรมทอด กุ้งทอด ลูกชิ้นปลาหมึก และซุปหอยนางรม เป็นต้น ที่ติ่งโถวเอ๋อซาน ซึ่งล้วนเป็นอาหารทะเลสดใหม่ที่จับได้จากอวนดักปลาในทะเลสาบฉีกู่ เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่ล่องเรือแพชมทะเลสาบได้ลิ้มรสอาหารทะเลสดใหม่และบริสุทธิ์จากทะเลสาบฉีกู่ ต่อมาเนื่องจากแนวชายฝั่งของทะเลสาบฉีกู่หดตัวลง ภูมิประเทศ...
ที่อยู่: 臺南市七股區龍山里龍山宮廟埕
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ไถหนาน