San Gu Brücken-Schwestern-Austern-Krapfen. Gleichzeitig die Geschäftsmöglichkeit des Tourismus in Qigu erkennend, lud Huang Xue'e, die in Sangu lebt, ihre jüngere Schwägerin Li Shuling ein, gemeinsam am Haichan Street in Qigu Austern-Krapfen zu frittieren und zu verkaufen. Da jemand sie fragte, ob sie Schwestern seien,. Gleichzeitig die Geschäftsmöglichkeit des Tourismus in Qigu erkennend, lud Huang Xue'e, die in Sangu lebt, ihre jüngere Schwägerin Li Shuling ein, gemeinsam am Haichan Street in Qigu Austern-Krapfen zu frittieren und zu verkaufen. Da jemand sie fragte, ob sie Schwestern seien, nannten sie ihr Geschäft „Schwestern-Austern-Krapfen“. Angesichts der Touristenströme in Qigu, die sich hauptsächlich auf Samstag und Sonntag konzentrieren, beschlossen sie, nur sonntags zu verkaufen. Da nur an einem Tag frittiert wird, gibt es kein Problem mit Altfett. Die Frittierbasis für die Schwestern-Austern-Krapfen besteht aus: Austern-Krapfen-Mehl, knusprigem Mehl und niedrig-glutenhaltigem Mehl; die Füllung besteht aus: Kohl, Sellerie, Schnittlauch, Sojasprossen und Austern. Neben Austern-Krapfen verkaufen die „Schwestern-Austern-Krapfen“ auch frittierte Garnelen, frittierten Tilapia und frittierte Milkfish-Rückenstücke. Die Garnelen sind eine Mischung aus Meeresgarnelen aus „Shiwu Kongzi“, Tian Gong Garnelen usw. Der Tilapia wird vom Vater selbst gezüchtet, was eine gute Qualitätskontrolle ermöglicht und von vielen Gästen bestellt wird. Milkfish-Rückenstücke sind der Rücken des Milkfish, während Milkfish-Filets der Teil unterhalb der Milkfish-Rückenstücke sind. Im Jahr 2010 eröffnete Li Shuling in der Nähe bei „61 Xian Austern-Krapfen“ das „Tian Ye Xiao Chu Fang“, das frisch gepresste Säfte und Teegetränke verkaufte, während die „Schwestern-Austern-Krapfen“ von Huang Xue'e und ihrem Ehemann Zhu Wenxing geführt wurden.
Adresse: 臺南市七股區三股橋頭海產街 ( 四季海產對面 )
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan