Pont de Sangu San Gu - Sœurs O-tah. Sentant l'opportunité touristique de Qigu, Huang Xue'e, résidente de Sangu, a invité sa belle-sœur Li Shuling à frire et vendre des o-tah dans la rue des fruits de mer de Qiaotou. Comme quelqu'un leur a demandé si elles étaient. Sentant l'opportunité touristique de Qigu, Huang Xue'e, résidente de Sangu, a invité sa belle-sœur Li Shuling à frire et vendre des o-tah dans la rue des fruits de mer de Qiaotou. Comme quelqu'un leur a demandé si elles étaient sœurs, elles ont nommé leur stand "Sœurs O-tah". En raison de la concentration des touristes à Qigu les samedis et dimanches, elles ont décidé de ne vendre que le dimanche. Comme elles ne cuisinent qu'un jour par semaine, il n'y a pas de problème d'huile de friture réutilisée. La pâte à frire des Sœurs O-tah est un mélange de poudre d'o-tah, de poudre croustillante et de farine à faible teneur en gluten ; la garniture est composée de chou, de céleri, de ciboule, de germes de soja et d'huîtres. En plus des o-tah, les "Sœurs O-tah" vendent également des crevettes frites, du tilapia frit et des filets de poisson-lait frit. Les crevettes sont un mélange de crevettes de mer pêchées dans la zone "Shi Wu Kong Zi" et de crevettes "Tian Gong". Le tilapia est élevé par le père, ce qui garantit une bonne qualité et est très apprécié des clients. Les filets de poisson-lait sont la partie dorsale du poisson-lait, tandis que les lamelles de poisson-lait sont la partie située sous le dos. En 2010, Li Shuling a ouvert "Tian Ye Xiao Chu Fang" (Petite cuisine des champs) à proximité de "61 Xian O-tah", vendant des jus de fruits frais et des boissons. "Sœurs O-tah" est maintenant géré par Huang Xue'e et son mari, Zhu Wenxing.
Adresse : 臺南市七股區三股橋頭海產街 ( 四季海產對面 )
Horaires : 00:00–23:59
Tainan