Templo Xia Lun Kou Dong Oyster Omelet. El mercado del atardecer frente al Templo Fu An es diferente de los mercados nocturnos. Vende verduras, pescado, carne, frutas, y por supuesto, postres y bocadillos. "Templo Xia Lun Kou Dong Oyster Omelet" está en Xia Lun. El mercado del atardecer frente al Templo Fu An es diferente de los mercados nocturnos. Vende verduras, pescado, carne, frutas, y por supuesto, postres y bocadillos. "Templo Xia Lun Kou Dong Oyster Omelet" es famoso en el mercado del atardecer de Xia Lun. El propietario, Liu Dong-Teng (nacido en 1966), originalmente tenía un taller de motocicletas en Taipéi, pero luego regresó a su ciudad natal para abrir un negocio que no prosperó. Por lo tanto, a partir de 1996, cambió de profesión y condujo una cosechadora para ayudar a la gente a cosechar arroz. Dos cosechas al año, cada una de dos meses, con mucho tiempo libre durante la temporada baja. Así que comenzó a vender tortillas de ostra como trabajo secundario. A partir de 2006, basándose en 10 años de experiencia culinaria y una base de clientes habituales, comenzó a vender profesionalmente en un lugar y horario fijos. El método de preparación de "Templo Xia Lun Kou Dong Oyster Omelet" es: calentar aceite en una sartén, agregar ostras, verter una masa mezclada con cebollino sobre las ostras, batir un huevo, darle la vuelta, agregar verduras, darle la vuelta de nuevo para cubrir las verduras, cocinar las verduras al vapor, retirar del fuego, servir en un plato y añadir salsa. El método de preparación de "Templo Xia Lun Kou Dong Oyster Omelet" es el resultado de la venta y observación de Liu Dong-Teng durante mucho tiempo. Primero agrega las ostras para asegurarse de que estén bien cocidas; darle la vuelta y freír por ambos lados, además de asegurar que el huevo esté bien cocido, también puede evaporar el exceso de agua para que no quede aguado, y las ostras medio cocidas tendrán un sabor a pescado. En cuanto a las ostras, Liu Dong...
Dirección: 雲林縣口湖鄉下崙村福安宮前黃昏市場
Horario: 00:00–23:59
Yunlin