Ostras a la plancha gourmet de Dongshi. Después de dejar su trabajo, Chen Jiaxiu, al considerar una segunda carrera, pensó que Dongshi es una zona productora de ostras, con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, y decidió usar. Después de dejar su trabajo, Chen Jiaxiu, al considerar una segunda carrera, pensó que Dongshi es una zona productora de ostras, con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, y decidió usar ostras para cocinar. ¿Qué plato de ostras? Eligió las ostras a la plancha, que son adecuadas para todas las edades, baratas y deliciosas. Así que usó "Ostras a la plancha gourmet" como nombre de su tienda y la abrió en la calle Dongshi. La mezcla para las ostras a la plancha gourmet es preparada por una tienda especializada y enviada. Los ingredientes son: ostras, col china y huevos. El método de preparación es: primero, batir los huevos en una sartén, añadir las ostras y la col china, luego verter la mezcla de harina y agua, freír hasta que esté dorada, darle la vuelta y freír de nuevo hasta que esté dorada, luego retirar del fuego, emplatar y servir. "Gourmet" presta atención a la higiene y la salud, y no usa ingredientes de mala calidad. Por ejemplo, la mayoría de los brotes de soja en el mercado se remojan en medicamentos para acelerar su crecimiento, por lo que las ostras a la plancha gourmet no llevan brotes de soja. Además de las ostras a la plancha, las ostras escaldadas con wasabi también merecen ser probadas. Ostras frescas escaldadas, emplatadas y servidas con salsa para mojar. Son frescas, sencillas y deliciosas. La salsa para mojar se elabora en casa con vinagre de frutas, wasabi, ajo picado y jengibre picado. Es una combinación perfecta con las ostras frescas. Además, también tienen arroz con pollo desmenuzado, que se vende muy bien.
Dirección: 嘉義縣東石鄉東石村 157-1號
Horario: 00:00–23:59
Chiayi County