ตงสือ เหล่าเทา หอยนางรมทอด หลังจากที่คุณเฉินเจียซิวออกจากงานและกำลังพิจารณาที่จะเริ่มต้นธุรกิจครั้งที่สอง เธอคิดว่าตงสือเป็นแหล่งผลิตหอยนางรมที่อุดมสมบูรณ์ วัตถุดิบสดใหม่ และหาได้ง่าย เธอจึงตัดสินใจใช้ หลังจากที่คุณเฉินเจียซิวออกจากงานและกำลังพิจารณาที่จะเริ่มต้นธุรกิจครั้งที่สอง เธอคิดว่าตงสือเป็นแหล่งผลิตหอยนางรมที่อุดมสมบูรณ์ วัตถุดิบสดใหม่ และหาได้ง่าย เธอจึงตัดสินใจใช้หอยนางรมเป็นส่วนประกอบหลักในการทำอาหาร แล้วจะทำหอยนางรมเมนูไหนดีล่ะ? เธอเลือกหอยนางรมทอดที่อร่อย ราคาไม่แพง และเป็นที่ชื่นชอบของทุกเพศทุกวัย จึงใช้ชื่อร้านว่า “เหล่าเทา หอยนางรมทอด” เปิดร้านบนถนนตงสือ แป้งสำหรับหอยนางรมทอดของเหล่าเทาเป็นสูตรพิเศษที่ร้านค้าส่งมาให้ ส่วนผสมประกอบด้วย: หอยนางรม ผักกาดขาว ไข่ วิธีทำ: ตอกไข่ลงบนกระทะแบน ใส่หอยนางรมและผักกาดขาว จากนั้นราดด้วยน้ำแป้ง ทอดจนสุก กลับด้านทอดอีกครั้งจนสุก ก็สามารถนำขึ้นจากกระทะ จัดใส่จาน เสิร์ฟได้เลย “เหล่าเทา” ใส่ใจเรื่องสุขอนามัยและสุขภาพ ไม่ใช้สิ่งที่ไม่ดี เช่น ถั่วงอกตามท้องตลาดส่วนใหญ่มักใช้สารเคมีเร่งให้โต ดังนั้นหอยนางรมทอดจึงไม่ใส่ถั่วงอก นอกจากหอยนางรมทอดแล้ว หอยลวกวาซาบิก็คุ้มค่าที่จะลิ้มลอง หอยนางรมสดลวก นำขึ้นจากกระทะ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม สด ง่าย และอร่อย น้ำจิ้มปรุงเองจากน้ำส้มสายชูผลไม้ วาซาบิ กระเทียมสับ และขิงสับ เป็นคู่ที่ลงตัวกับหอยนางรมสดจริงๆ นอกจากนี้ยังมีข้าวหน้าไก่ฉีกที่ขายดีมาก
ที่อยู่: 嘉義縣東石鄉東石村 157-1號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
เขตเจียอี้