Đông Thạch Lão Thao Hào Chiên. Sau khi bà Trần Gia Túu rời bỏ công việc, khi cân nhắc khởi nghiệp lần thứ hai, bà nghĩ đến Đông Thạch là nơi sản xuất hàu dồi dào, nguyên liệu tươi ngon, dễ dàng kiếm được, nên bà dự định sử dụng. Sau khi bà Trần Gia Túu rời bỏ công việc, khi cân nhắc khởi nghiệp lần thứ hai, bà nghĩ đến Đông Thạch là nơi sản xuất hàu dồi dào, nguyên liệu tươi ngon, dễ dàng kiếm được, nên bà dự định sử dụng hàu làm món ăn. Còn món hàu nào ư? Bà để ý đến món hào chiên, món ăn được mọi lứa tuổi yêu thích, vừa ngon vừa rẻ, nên bà lấy tên "Lão Thao Hào Chiên" làm biển hiệu, khai trương trên đường phố Đông Thạch. Bột làm hào chiên của Lão Thao là bột được cửa hàng chuyên dụng pha sẵn và giao tới, nguyên liệu gồm: hàu, cải thảo, trứng gà. Cách làm là: trước tiên đánh trứng vào chảo chống dính, cho hàu, cải thảo vào, sau đó rưới bột pha nước lên, chiên vàng, lật mặt chiên vàng, là có thể lấy ra, bày ra đĩa, dọn lên bàn. "Lão Thao" chú trọng vệ sinh, sức khỏe, không dùng những thứ không tốt, ví dụ như giá đỗ ngoài chợ thường ngâm thuốc để nhanh lớn, vì vậy, hào chiên không cho giá đỗ. Ngoài hào chiên, món hàu luộc wasabi cũng đáng để nếm thử. Hàu tươi được luộc sơ, bày ra đĩa, dọn lên bàn, chấm với nước chấm ăn, tươi ngon, đơn giản mà lại ngon miệng. Nước chấm được pha chế theo công thức riêng từ giấm trái cây, wasabi, tỏi băm, gừng băm, kết hợp với hàu tươi, thật là tuyệt phối. Ngoài ra, còn có cơm gà xé sợi, bán rất chạy.
Địa chỉ: 嘉義縣東石鄉東石村 157-1號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Huyện Gia Nghĩa