Caracoles de licor de Wu en Nankunshan. Pequeños caracoles de licor, un pequeño puesto, vendidos durante medio siglo, no solo para mantener a la familia, sino también para educar a 7 hijos, todos con títulos universitarios. Pequeños caracoles de licor, un pequeño puesto, vendidos durante medio siglo, no solo para mantener a la familia, sino también para educar a 7 hijos, todos con títulos universitarios. Ahora los 7 hijos se han casado y establecido sus propias familias, y este puesto de caracoles de licor continúa atrayendo turistas de todo Taiwán. Esta es la leyenda escrita por los caracoles de licor de Wu en Nankunshan. Wu Chen Jinmang era originalmente una ama de casa. Al ver que la familia era numerosa, para aliviar la carga económica familiar, comenzó a vender caracoles de licor en el patio del Templo Wanshan del Templo Nankunshan Daitian. En la década de 1980, debido a que el Templo Nankunshan Daitian construyó un área de puestos frente al Templo Wanshan, se trasladó a vender debajo del león de piedra frente al gran arco. En 2015, debido a que el templo no permitía que los vendedores ambulantes se instalaran dentro del área del templo, se trasladó al sur, al lado de la carretera al sur del semáforo de la entrada. Los pequeños caracoles de licor requieren un proceso de producción laborioso. Los caracoles se compran, se limpian, se seleccionan los de mala calidad y las impurezas, se corta la punta de la cola de cada caparazón, se vuelven a lavar y se escaldan para su uso. Se calienta aceite en una olla grande, se sofríe el ajo, luego se agregan salsa satay, chiles, salsa de soja, azúcar, vinagre, sal, albahaca tailandesa y otros condimentos y se saltean, luego se vierten los caracoles escaldados y se saltean hasta que estén sabrosos... Dirección: 臺南市北門區南鯤鯓代天府入口右邊紅綠燈下 Horario: 00:00–23:59 Tainan