Migao de Guogou. Al amanecer, cuando el cielo aún está gris, el patio ya está lleno de gente comprando. Una vez que la multitud disminuye, lo llevan al templo en un carrito y siempre se agota en una hora. Aún no son las 8 de la mañana cuando cierran. Al amanecer, cuando el cielo aún está gris, el patio ya está lleno de gente comprando. Una vez que la multitud disminuye, lo llevan al templo en un carrito y siempre se agota en una hora. Aún no son las 8 de la mañana cuando cierran. Esta es la leyenda del "Migao de Guogou". La fundadora del "Migao de Guogou", Zhuang Jinhua (nacida en 1938), debido a la desafortunada muerte de su hijo, su nuera Yu Liangying (Ayue) tuvo que salir a trabajar. Zhuang Jinhua cuidó de sus tres nietos pequeños y vendió budines de arroz para complementar los ingresos familiares. Más tarde, su hermana le enseñó el secreto para hacer migao, y ella cambió a vender migao. Zhuang Jinhua fue la primera en venderlo ambulantemente con un cubo de plomo, luego cambió a un carrito y finalmente se estableció en el templo para venderlo. En 2010, Zhuang Jinhua, debido a su edad, su nuera Yu Liangying (Ayue) se hizo cargo del negocio y continuó la leyenda del "Migao de Guogou" vendiendo en el templo. La elaboración del migao requiere mucho esfuerzo. La noche anterior, el arroz de grano largo (arroz glutinoso puro) debe remojarse durante 5 horas. Se levanta a las 2 de la madrugada para moler el arroz en una pasta de arroz. Se reserva una pequeña parte para espesar, y el resto se vierte en una gran olla de cocina y se revuelve a mano hasta que esté seco. Se añade harina y almidón de patata y se mezcla uniformemente en una batidora... Dirección: 嘉義縣布袋鎮128號過溝東勢頭 Horario: 00:00–23:59 Chiayi County