구어우 미타이무. 새벽녘 희미한 빛이 걷히기도 전에, 마당은 구매하려는 사람들로 가득 차고, 인파가 조금 잦아들면 수레에 싣고 사당 입구로 옮겨도, 늘 1시간 안에 매진되며, 문을 닫을 때도 아직 아침 8시가 되지 않는다. 새벽녘 희미한 빛이 걷히기도 전에, 마당은 구매하려는 사람들로 가득 차고, 인파가 조금 잦아들면 수레에 싣고 사당 입구로 옮겨도, 늘 1시간 안에 매진되며, 문을 닫을 때도 아직 아침 8시가 되지 않는다. 이것이 바로 '구어우 미타이무'의 전설이다. '구어우 미타이무'의 창시자인 좡진화(1938년생)는 아들이 불행히 세상을 떠나자, 며느리 위량잉(아웨쯔)이 일을 하러 나가야 했기에, 좡진화는 세 명의 어린 손주들을 돌보며 밥그릇 떡을 만들어 팔아 가계를 보탰다. 나중에 여동생이 미타이무 만드는 비결을 전수해주어 미타이무를 팔게 되었다. 좡진화는 처음에는 납으로 된 통을 메고 거리를 다니며 팔다가, 나중에는 수레로 바꾸었고, 마지막에는 사당 입구에 자리를 잡고 판매하게 되었다. 2010년, 좡진화가 고령이 되자 며느리 위량잉(아웨쯔)이 운영을 이어받아, 역시 사당 입구에 자리를 잡고 판매하며 '구어우 미타이무'의 전설을 이어가고 있다. 미타이무를 만드는 데는 상당한 노력이 필요하다. 전날 밤, 쌀(순도 높은 멥쌀)을 5시간 동안 불려야 한다. 새벽 2시가 넘어서 일어나 쌀을 빻아 쌀가루를 만들고, 소량을 남겨 농도를 맞추는 데 사용하고, 나머지는 큰 가마솥에 부어 손으로 말라붙을 때까지 볶는다. 밀가루와 고구마 전분을 섞어 반죽기에 넣고 골고루 섞는다... 주소: 嘉義縣布袋鎮128號過溝東勢頭 영업시간: 00:00–23:59 嘉義縣