ก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวโกวโกว ตั้งแต่เช้ามืดที่ฟ้ายังสลัว ลานบ้านก็เต็มไปด้วยผู้คนมาซื้อ พอคนซาลง ก็เข็นรถไปขายที่หน้าศาลเจ้า มักจะหมดภายใน 1 ชั่วโมง ปิดร้าน ตั้งแต่เช้ามืดที่ฟ้ายังสลัว ลานบ้านก็เต็มไปด้วยผู้คนมาซื้อ พอคนซาลง ก็เข็นรถไปขายที่หน้าศาลเจ้า มักจะหมดภายใน 1 ชั่วโมง ปิดร้านก่อน 8 โมงเช้า นี่คือตำนานของ "ก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวโกวโกว" ผู้ก่อตั้ง "ก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวโกวโกว" คุณจวง จิ่นหัว (เกิดปี 1938) เนื่องจากลูกชายเสียชีวิตอย่างน่าเศร้า ลูกสะใภ้ คุณหยู เหลี่ยงหยิง (อาเยว่จื่อ) ต้องออกไปทำงาน คุณจวง จิ่นหัว จึงเลี้ยงหลานสามคนและขายขนมข้าวเหนียวเพื่อหารายได้เสริม ต่อมาน้องสาวของเธอได้สอนเคล็ดลับการทำก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวให้ เธอจึงเปลี่ยนมาขายก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียว คุณจวง จิ่นหัว เริ่มต้นจากการหาบถังตะกั่วเร่ขายตามท้องถนน ต่อมาเปลี่ยนเป็นรถเข็น และสุดท้ายจึงตั้งร้านขายที่หน้าศาลเจ้า ในปี 2010 คุณจวง จิ่นหัว อายุมากแล้ว ลูกสะใภ้ คุณหยู เหลี่ยงหยิง (อาเยว่จื่อ) จึงรับช่วงต่อกิจการ และยังคงตั้งร้านขายที่หน้าศาลเจ้า เพื่อสานต่อตำนานของ "ก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวโกวโกว" การทำก๋วยเตี๋ยวข้าวเหนียวต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ในคืนก่อนหน้า ต้องแช่ข้าวเจ้า (ข้าวอินดิกาเหนียว) เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ตื่นนอนตอนตีสองกว่าๆ นำไปบดเป็นน้ำข้าวเจ้า เก็บส่วนเล็กน้อยไว้ทำแป้งเปียก ส่วนที่เหลือเทลงในหม้อใหญ่ กวนด้วยมือจนแห้ง เติมแป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง ผสมให้เข้ากันในเครื่องผสม...
ที่อยู่: 嘉義縣布袋鎮128號 過溝東勢頭
เวลาทำการ: 00:00–23:59
เขตเจียอี้