A-Po Wanguo Wanguo. Les fils et filles de Jiao Wu qui rentrent chez eux rendent visite à la tante A-Po derrière le temple Shuntian pour manger un bol de wanguo avec de la soupe de viande pour soulager leur nostalgie. Les fils et filles de Jiao Wu qui rentrent chez eux rendent visite à la tante A-Po derrière le temple Shuntian pour manger un bol de wanguo avec de la soupe de viande pour soulager leur nostalgie. Beaucoup de gens de Jiao Wu mangent les wanguo de tante A-Po depuis leur enfance. Quand ils grandissent et vont étudier ou travailler dans d'autres villes, ils amènent toute leur famille pour manger, disant aux générations futures que c'est le wanguo de tante A-Po qu'ils ont mangé depuis qu'ils sont petits et dont ils ne peuvent s'empêcher de se souvenir lorsqu'ils sont loin de chez eux. La tante A-Po, Li Xie Juhua (née en 1939), était à l'origine une agricultrice. Pendant son temps libre, elle transportait des marchandises en voiture pour les vendre. Un parent tenait une entreprise à Shizibian et lui a demandé de s'installer à un endroit fixe pour moins d'efforts, elle a donc commencé à préparer et à vendre des wanguo. Les ingrédients des wanguo de tante A-Po sont : les oignons, les oignons frits, les œufs salés, le porc et le riz gluant. La méthode de préparation est la suivante : 1. Faire revenir le porc, les oignons et les oignons frits dans une casserole et réserver. 2. Moudre le riz gluant en lait de riz et diluer avec de l'eau bouillante. 3. Placer le porc sauté et les œufs salés dans un bol, ajouter le lait de riz dilué et cuire à la vapeur. Il est habituel de manger des wanguo avec de la soupe. La soupe de tante A-Po était à l'origine une soupe de poisson-chat, puis a été remplacée par une soupe de viande en raison de la faible quantité de poisson-chat. La méthode de préparation de la soupe de viande est la suivante : blanchir le porc et réserver, blanchir les épinards et réserver, ajouter de la fécule de pomme de terre dans une casserole avec de l'eau... Adresse : 雲林縣口湖鄉椬梧順天宮廟後 Horaires : 00:00–23:59 Yunlin