Fideos de mariscos Sangu. Los "Fideos de mariscos Sangu" fueron originalmente establecidos por Chen Qiuli (nacida en 1969), la nuera del hermano mayor de Chen Yuxia. Chen Qiuli es de Tuchengzi, Distrito Annan. Después de casarse. Los "Fideos de mariscos Sangu" fueron originalmente establecidos por Chen Qiuli (nacida en 1969), la nuera del hermano mayor de Chen Yuxia. Chen Qiuli es de Tuchengzi, Distrito Annan. Después de casarse y mudarse a Sangu, trabajó en la tienda Yicheng Fish Tuotuo Geng en Tainan. Después de renunciar, abrió un puesto de fideos en la ubicación actual frente al Templo Longde en la aldea de Sangu, vendiendo fideos de pescado Tuotuo Geng, fideos de mariscos y gachas de mariscos, siendo un puesto de fideos muy famoso en el área de Sangu. En 2010, Chen Qiuli se mudó a Tuchengzi, Distrito Annan, para abrir una tienda de fideos, y el puesto de fideos de mariscos Sangu fue asumido por Chen Yuxia. Después de que Chen Yuxia se hizo cargo, vendió principalmente fideos de mariscos y gachas de mariscos. Los fideos para los fideos de mariscos son: fideos al aceite, los ingredientes son: vientre de pescado milkfish, carne de pescado milkfish, piel de pescado milkfish, albóndigas de pescado milkfish y ostras, que se omiten recientemente debido al alto precio de las ostras. El método de preparación de los fideos de mariscos es: los fideos al aceite se escaldan primero y se colocan en un tazón, se agrega apio picado, chalotas fritas y caldo de huesos de pescado milkfish, y se reserva. El vientre de pescado milkfish, la carne de pescado milkfish, la piel de pescado milkfish y las albóndigas de pescado milkfish se cocinan en una olla y luego se vierten en el tazón de fideos para servir. El método de preparación de las gachas de mariscos es: el arroz cocido se coloca en un tazón y se reserva. El vientre de pescado milkfish, la carne de pescado milkfish, la piel de pescado milkfish y las albóndigas de pescado milkfish se cocinan en una olla, luego se sirven en el tazón de arroz, se agrega ajo frito y está listo para servir.... Dirección: 臺南市七股區三股里 17-2 號 ( 龍德宮廟前 ) Horario: 00:00–23:59 Tainan