故郷の伝統的な美味しい海鮮麺。「故郷の伝統的な美味しい」海鮮麺は2010年に創業しましたが、その歴史は1999年に遡ります。「故郷の伝統的な美味しい」海鮮麺は2010年に創業しましたが、その歴史は1999年に遡ります。オーナーの陳秋里さん（1969年生まれ）は安南区土城仔の出身で、三股に嫁いだ後、台南義成魚土魠魚羹店で働いていました。しかし、勤務時間が長く子供の世話ができなかったため、仕事を辞め、三股の村の廟である龍徳宮の前で麺屋台を開き、魚土魠魚羹麺を販売していました。油湯の仕事が忙しいため、小姑の陳玉霞さんに子供の世話を手伝ってもらっていました。当初、陳秋里さんは魚土魠魚羹麺のみを販売していましたが、とろみのある羹（あんかけ）が苦手なお客様もいたため、台南 local は虱目魚（サバヒー）の産地であり、食材の入手が便利で新鮮であることから、海鮮麺や海鮮飯などを販売することにしました。2010年、陳秋里さんは土城仔に引っ越しましたが、三股の麺屋台で麺を売り続け、毎日土城仔と三股の間を往復していました。さらに子供の送迎の問題もあり、陳秋里さんは思い切って麺屋台を小姑の陳玉霞さんに譲り、自分で新たに土城仔市場の向かいに「故郷の伝統的な美味しい」麺屋台を開設し、営業を続けました。海鮮麺の麺は油麺で、海鮮麺の具材は蛤蜊（ハマグリ）... 住所：臺南市安南區城西街一段 9 號 ( 菜市場對面 ) 営業時間：00:00–23:59 台南