Mì hải sản truyền thống quê hương. Mì hải sản "Hương vị truyền thống quê hương" tuy mới thành lập năm 2010, nhưng lịch sử của nó đã bắt đầu từ năm 1999. Mì hải sản "Hương vị truyền thống quê hương" tuy mới thành lập năm 2010, nhưng lịch sử của nó đã bắt đầu từ năm 1999. Bà chủ Trần Thu Lệ (sinh năm 1969) là người gốc Thổ Thành Tử, quận An Nam, sau khi kết hôn đến Tam Cổ đã làm việc tại cửa hàng súp cá ngừ chiên Yicheng Tainan. Do thời gian làm việc kéo dài, không thể chăm sóc con cái, bà đã nghỉ việc và mở một quầy mì trước đền Long Đức ở làng Tam Cổ, bán súp cá ngừ chiên. Do công việc nấu nướng bận rộn, bà đã nhờ em dâu Trần Ngọc Hà giúp đỡ chăm sóc con cái. Ban đầu, Trần Thu Lệ chỉ bán súp cá ngừ chiên, nhưng một số khách hàng không thích ăn súp có bột năng. Trần Thu Lệ nghĩ rằng vùng Đài Nam là nơi sản xuất cá Mú, nguyên liệu tươi ngon và dễ kiếm, nên bà đã chuyển sang bán mì hải sản, cơm hải sản, v.v. Năm 2010, Trần Thu Lệ chuyển về Thổ Thành Tử sinh sống, nhưng vẫn đến quầy mì ở Tam Cổ bán hàng. Bà phải di chuyển giữa Thổ Thành Tử và Tam Cổ mỗi ngày, cộng thêm vấn đề đưa đón con cái, Trần Thu Lệ đã dứt khoát nhượng lại quầy mì cho em dâu Trần Ngọc Hà, tự mình mở một quầy mì mới đối diện chợ Thổ Thành Tử, lấy tên là "Hương vị truyền thống quê hương", tiếp tục kinh doanh. Mì hải sản là mì dầu, nguyên liệu mì hải sản bao gồm: nghêu...
Địa chỉ: 臺南市安南區城西街一段 9 號 ( 菜市場對面 )
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam