副瀬手作り饅頭。李土葛（1935年生まれ）は、家族を養うために1971年に手作り饅頭と包子を作り始め、屋台を押して近くの村を回って販売しました。李土葛（1935年生まれ）は、家族を養うために1971年に手作り饅頭と包子を作り始め、屋台を押して近くの村を回って販売しました。その後、副瀬庄の富安宮廟の入り口で固定販売するようになりました。2003年、高齢のため、息子の李永春（1970年生まれ）が経営を引き継ぎ、自宅である副瀬村37号に戻って朝食店を開業しました。営業時間は午前5時から午前9時までです。2011年、李永春の妻である彭小玲と義理の妹は、販売網を東石に広げました。人通りや車の往来が多い東石郷農会前の広場を選び、「副瀬手作り饅頭」の看板を掲げて手作り饅頭と包子を販売しました。本格的な作り方で評判も良く、東石で有名な点心屋台となりました。「副瀬手作り饅頭」は強力粉を使用し、完全に手作りで、機械は一切使用していません。包子の餡はキャベツ、豚肉、人参、豆薯で、豆薯を加えることで、包子をより甘く美味しくしています。包子や饅頭の他に、「副瀬手作り饅頭」では麻花捲（揚げ菓子）も販売しています。包子と饅頭は副瀬の自宅で手作りされています... 住所：嘉義縣東石鄉東石鄉農會對面路邊営業時間：00:00–23:59 嘉義県