Tân Ổn Bánh Bao Bánh Mì. Thái Sùng Minh (sinh năm 1951) vốn là nhân viên của Xưởng Muối Gia Nghĩa thuộc Công ty Muối Đài Loan, vợ ông là thợ may, bà may quần áo cho dân làng để kiếm thêm thu nhập. Thái Sùng Minh (sinh năm 1951) vốn là nhân viên của Xưởng Muối Gia Nghĩa thuộc Công ty Muối Đài Loan, vợ ông là thợ may, bà may quần áo cho dân làng để kiếm thêm thu nhập. Từ những năm 1970, các nhà máy may mặc mọc lên như nấm, công việc may vá bị ảnh hưởng nặng nề, thu nhập giảm sút. Để vợ có thêm nghề phụ ngoài việc chăm sóc con cái, tăng thu nhập cho gia đình, Thái Sùng Minh đã đến Xưởng Muối Ô Thụ Lâm ở Cao Hùng để học cách làm bánh bao, bánh mì từ anh trai và chị dâu. Anh chị của Thái Sùng Minh làm việc tại cửa hàng phúc lợi của Xưởng Muối Ô Thụ Lâm, họ học cách làm bánh bao, bánh mì từ một ông lão người đại lục làm nghề này để tăng thu nhập. Thái Sùng Minh học được phương pháp làm bánh bao, bánh mì và trở về Tân Ổn, bắt đầu bán bánh bao, bánh mì. Ban đầu kỹ thuật còn chưa thành thạo, ông đã đến học hỏi từ một ông lão công nhân muối ở Xưởng Bố Đại, người được gọi là "Hải Không Tử", không ngừng cải tiến, nghiên cứu để đạt được danh tiếng như ngày nay. Con trai ông, Thái Thừa Ân (sinh năm 1979), đã trở về giúp đỡ và học hỏi vào năm 2010, và chính thức tiếp quản việc kinh doanh sau khi kết hôn vào năm 2014. Việc làm bánh bao, bánh mì phải bắt đầu từ ngày hôm trước. Buổi chiều hôm trước sẽ nhào bột, để bột lên men, sau đó thức dậy lúc 12 giờ 30 phút đêm...
Địa chỉ: 嘉義縣布袋鎮新民里 296 號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Huyện Gia Nghĩa