土城仔讚伯手作り饅頭。陳丁暉氏の祖父、陳老港氏（1902年生まれ）は元々城北路の現住所で雑貨店を営んでいました。叔父たちと店を分ける際、父の陳贊同氏（。陳丁暉氏の祖父、陳老港氏（1902年生まれ）は元々城北路の現住所で雑貨店を営んでいました。叔父たちと店を分ける際、父の陳贊同氏（1953年生まれ）はこの店を継ぎ、米や飼料などを販売するようになりました。1998年に陳贊同氏は手作り饅頭の製造・販売を開始し、2003年に店を陳丁福氏と陳丁暉氏の兄弟に譲りました。兄の陳丁福氏は朝に朝食店を営み、弟の陳丁暉氏は午後に手作り饅頭のみを販売しています。「讚伯」の肉まんにはバラ肉のみを使用し、野菜まんには干し椎茸、精進料理の具材、大根の漬物が入っています。これらは午前10時に調理が始まり、午後1時に焼きあがります。饅頭は2回に分けて焼きあがり、1回目は正午から午後3時まで、2回目は午後3時から6時まで、順次焼きあがります。饅頭にはプレーンなものに加え、クランベリー饅頭と穀物饅頭もあります。クランベリー饅頭はクランベリーを生地に混ぜて作られ、独特の風味があります。穀物饅頭は全粒粉、五穀米、レーズンを生地に混ぜて作られています。特筆すべきは、「讚伯」は毎日一部の発酵させた生地を冷蔵庫に残していることです... 住所：臺南市安南區城北里城北路 4 號営業時間：00:00–23:59 台南