ซานโป๋เปาหมั่นโถวมือปั้นสด คุณปู่ของเฉิน ติงฮุย คุณเฉิน เหล่ากั่ง (เกิดปี 1902) เดิมเปิดร้านขายของชำที่ถนนเฉิงเป่ย ซึ่งเป็นที่ตั้งปัจจุบัน เมื่อพี่น้องแยกบ้าน พ่อของเขา เฉิน จ้านถง ( คุณปู่ของเฉิน ติงฮุย คุณเฉิน เหล่ากั่ง (เกิดปี 1902) เดิมเปิดร้านขายของชำที่ถนนเฉิงเป่ย ซึ่งเป็นที่ตั้งปัจจุบัน เมื่อพี่น้องแยกบ้าน พ่อของเขา เฉิน จ้านถง (เกิดปี 1953) ได้รับร้านนี้ไป และเปลี่ยนมาขายข้าว อาหารสัตว์ และอื่นๆ ในปี 1998 เฉิน จ้านถง เริ่มทำเปาหมั่นโถวมือปั้นสดขาย และในปี 2003 ได้ส่งต่อร้านให้กับพี่น้อง เฉิน ติงฝู และ เฉิน ติงฮุย พี่ชาย เฉิน ติงฝู เปิดร้านอาหารเช้าในตอนเช้า ส่วนน้องชาย เฉิน ติงฮุย เปิดขายเปาหมั่นโถวมือปั้นสดโดยเฉพาะในช่วงบ่าย เปาหมูของซานโป๋มีเฉพาะหมูสามชั้น ส่วนเปาผักมีเห็ดหอม วัตถุดิบมังสวิรัติ และหัวไชเท้าดอง ทั้งหมดเริ่มทำตอน 10 โมงเช้า และอบเสร็จตอนบ่ายโมง หมั่นโถวจะอบ 2 ครั้ง ครั้งแรกตั้งแต่เที่ยงถึงบ่าย 3 โมง ครั้งที่สองตั้งแต่บ่าย 3 โมงถึง 6 โมงเย็น จะทยอยอบ นอกจากหมั่นโถวธรรมดาแล้ว ยังมีหมั่นโถวแครนเบอร์รี่ และหมั่นโถวธัญพืช หมั่นโถวแครนเบอร์รี่ทำโดยการผสมแครนเบอร์รี่กับแป้ง ทำให้มีรสชาติพิเศษ หมั่นโถวธัญพืชทำโดยการผสมแป้งโฮลวีต ข้าวห้าธัญพืช ลูกเกด และแป้ง สิ่งที่ควรกล่าวถึงคือ ซานโป๋จะเก็บแป้งที่หมักไว้บางส่วนทุกวัน และนำไปแช่เย็น...
ที่อยู่: 臺南市安南區城北里城北路 4 號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ไถหนาน