Bánh bao và màn thầu thủ công Chan Bo ở Tuchengzai. Ông nội của Chen Dinghui, Chen Laogang (sinh năm 1902), ban đầu mở một cửa hàng tạp hóa tại địa điểm hiện tại trên đường Chengbei. Khi các chú và bác chia gia tài, cha ông, Chen Zantong (. Ông nội của Chen Dinghui, Chen Laogang (sinh năm 1902), ban đầu mở một cửa hàng tạp hóa tại địa điểm hiện tại trên đường Chengbei. Khi các chú và bác chia gia tài, cha ông, Chen Zantong (sinh năm 1953) được chia cửa hàng này và đổi sang bán gạo, thức ăn chăn nuôi, v.v. Năm 1998, Chen Zantong bắt đầu làm và bán bánh bao và màn thầu thủ công. Năm 2003, ông truyền lại cửa hàng cho hai anh em Chen Dingfu và Chen Dinghui. Anh trai Chen Dingfu kinh doanh bữa sáng vào buổi sáng, còn em trai Chen Dinghui kinh doanh vào buổi chiều, chỉ bán bánh bao và màn thầu thủ công. Bánh bao nhân thịt của Chan Bo chỉ có thịt ba chỉ, còn bánh bao nhân rau có nấm hương, nguyên liệu chay và củ cải muối. Tất cả đều được làm từ 10 giờ sáng và ra lò lúc 1 giờ chiều. Màn thầu được ra lò 2 lần, lần 1 từ 12 giờ trưa đến 3 giờ chiều, lần 2 từ 3 giờ chiều đến 6 giờ chiều, tất cả đều ra lò liên tục. Ngoài màn thầu trắng, còn có màn thầu nam việt quất và màn thầu ngũ cốc. Màn thầu nam việt quất được làm bằng cách trộn nam việt quất với bột, có hương vị đặc biệt hơn; màn thầu ngũ cốc được làm bằng bột mì nguyên cám, gạo ngũ cốc, nho khô và bột. Điều đáng nói là Chan Bo sẽ để lại một phần bột đã lên men mỗi ngày, cho vào tủ lạnh...
Địa chỉ: 臺南市安南區城北里城北路 4 號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam