샤룬 원탕 오리고기 수프. 양식업에 종사하던 왕원탕(1952년생)은 샤룬 지역이 지대가 낮아 자주 침수되었는데, 특히 태풍 웨인(1986년) 때. 양식업에 종사하던 왕원탕(1952년생)은 샤룬 지역이 지대가 낮아 자주 침수되었는데, 특히 태풍 웨인(1986년) 때 양식장이 거의 파괴되어 양식을 포기했습니다. 이듬해(1987년) '타이17선' 도로와 민생로 교차로에서 노점을 열어 쫑즈와 오리고기 수프 국수를 팔기 시작했습니다. 당시 샤룬 시장은 '타이17선' 도로 위에 있었는데, 나중에 '타이17선' 도로가 확장되면서 시장이 민생로로 이전되었고, 왕원탕도 현재 위치로 가게를 옮겨 쌀국수와 돼지피탕 등을 추가로 판매하게 되었습니다. 샤룬 지역의 양식업자들은 주로 틸라피아, 굴, 새우를 양식하는데, 틸라피아, 굴, 새우를 수확할 때는 한밤중에 작업을 시작하며, 양식장 주인은 새벽 3, 4시에 작업자들에게 간식을 사주러 옵니다. 처음에는 쫑즈를 샀지만, 나중에 쫑즈가 소화하기 어려워지면서 수프 국수를 주로 판매하게 되었고, 왕원탕의 경영 중심도 쫑즈에서 점차 수프 국수로 옮겨갔습니다. 원탕 오리고기 수프 만드는 법은 다음과 같습니다. 양파를 빠르게 볶다가 오리고기 조각을 넣고 익힌 후, 조미료, 흑식초, 마늘 플레이크 등을 넣고 섞어 준비합니다. 냄비의 물에 죽순채, 마늘 플레이크, 가쓰오부시 가루를 넣고 끓인 후, 조미료와... 주소: 雲林縣口湖鄉崙東村民生路 71 號 영업시간: 00:00–23:59 雲林