신원 물만두. 차이신치(1951년생)는 양식업에 종사했고, 그의 아내 황리자오(1953년생)는 의류 가공 공장에서 일했습니다. 차이신치(1951년생)는 양식업에 종사했고, 그의 아내 황리자오(1953년생)는 의류 가공 공장에서 일했습니다. 1986년 황리자오는 초등학교에 다니는 아이들이 하교 후 돌아다니는 것을 막기 위해 아이들을 돌보기 위해 의류 가공 공장 일을 그만두었습니다. 가계에 보탬이 되기 위해 부업 개발을 절실히 원했고, 여동생이 지역 요리 교실에 참여한 적이 있어 황리자오는 여동생에게서 만두와 찐빵 만드는 법을 배웠고, 집에서 노점을 열어 물만두를 팔기 시작했습니다. 곧 계란전과 군만두도 팔기 시작했습니다. 처음에는 물만두에 양배추, 다진 돼지고기, 튀긴 샬롯을 넣었습니다. 어느 해, 마을 사원인 자잉묘에서 제사를 지낼 때 마을 전체가 채식을 해야 했기 때문에 고기가 들어간 물만두를 먹을 수 없어 채소만 넣은 물만두로 바꾸었고, 이는 지금까지 이어지고 있습니다. 물만두 만드는 데 손이 많이 가기 때문에 어머니 수쉐윈(1930년생)이 만두를 빚는 것을 돕고, 아버지 차이뎬쉬안(1930년생)이 굽는 것을 돕습니다. 미니 물만두는 하루에 120개만 한정 수량으로 만들어지며, 다 팔리면 더 이상 만들지 않습니다. 못 사신 분들은 내일 일찍 오셔야 합니다. 이것이 신원 물만두의 고집입니다. 신원 물만두의 피는 밀가루이고, 속은... 주소: 嘉義縣布袋鎮新民里 278-1 號 영업시간: 00:00–23:59 嘉義縣