Chè đậu hũ Quá Câu. Chè đậu hũ Quá Câu là một quán chè đậu hũ nổi tiếng được truyền miệng, khách hàng đến từ khắp Đài Loan, nhưng quán lại nằm ở một ngôi nhà hẻo lánh cách xa trung tâm thị trấn Quá Câu, nhưng những người sống trong ngõ hẻm (người sành sỏi) đều biết và tìm được quán chè đậu hũ thủ công, hương vị truyền thống cổ xưa này. Đây là một quán có tiếng, "quán trong ngõ hẻm". Chè đậu hũ Quá Câu là một quán chè đậu hũ nổi tiếng được truyền miệng, khách hàng đến từ khắp Đài Loan, nhưng quán lại nằm ở một ngôi nhà hẻo lánh cách xa trung tâm thị trấn Quá Câu, nhưng những người sống trong ngõ hẻm (người sành sỏi) đều biết và tìm được quán chè đậu hũ thủ công, hương vị truyền thống cổ xưa này. Đây là một quán có tiếng, "quán trong ngõ hẻm". Ông chủ Trần Thiên Tiến (sinh năm 1943) vốn là một nông dân, canh tác một ít ruộng, từng mở tiệm giặt ủi, nhưng người dân quê ít gửi quần áo giặt, sau khi kết hôn vì kế sinh nhai, ông chuyển sang bán chè đậu hũ, từ khâu xay đậu đến làm ra món chè đậu hũ mềm mịn, thơm lừng, tất cả đều làm thủ công theo phương pháp truyền thống, tự sản xuất tự bán, nguyên liệu thật, hương vị chính gốc, giành được tiếng vang. Ban đầu, chè đậu hũ Quá Câu chỉ có hương vị truyền thống và hương vị đậu phộng, đến đời con trai thứ hai là Trần Côn Minh (sinh năm 1975) tiếp quản, mới thêm hai hương vị đậu xanh và đậu đỏ, mỗi loại đều có nét đặc sắc riêng. Hương vị đậu phộng, sử dụng đậu phộng Bắc Cảng, có thể ăn cả hạt đậu phộng, mềm mịn và tan chảy trong miệng; hương vị đậu xanh, cả hạt đậu xanh, không bị tách vỏ, mềm xốp và ngon miệng, không có cảm giác vỏ cứng; hương vị đậu đỏ, cũng là cả hạt đậu đỏ, không...
Địa chỉ: 嘉義縣布袋鎮嘉18鄉道3號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Huyện Gia Nghĩa