布袋三多伝統豆花。北部から故郷に戻り、失業中の張志明は、朴子の豆花を食べた後、豆花を事業の第二の春とすることを決意し、朴子の師匠から豆花の作り方を学んだ。北部から故郷に戻り、失業中の張志明は、朴子の豆花を食べた後、豆花を事業の第二の春とすることを決意し、朴子の師匠から豆花の作り方を学んだ後、豆花の販売を始めた。彼は三輪車を組み立て、自家製の伝統的な手作り豆花を載せて、内田、大寮、新塭、後壁寮、虎尾寮、郭岑寮、新店、北港仔などの村々を巡り歩いて呼び込み販売し、後に布袋市場の入り口で定点で販売するようになった。張志明は創業以来、伝統的な白い豆花とピーナッツ豆花のみを販売しており、時には白い豆花に豆乳を加えて、また違った味わいを楽しんでいた。人々が菜市場の入り口で豆花を食べる生活の楽しみを習慣にしていた頃、張志明は1989年に台北の職場に復帰して奮闘し、張志明が作った豆花は布袋の人々が懐かしむ味となり、しばしば家族に、いつ伝統的な手作り豆花を食べられるかと尋ねられた。2012年になって息子が張震懿が再び店を開き、緑豆、小豆、タピオカなどの味を開発・追加販売し、販売場所は統聯客運布袋バスターミナルに変更された。現在は孫の嫁である彭鈺旻が「三多伝統豆花」の看板を掲げ、自宅前で販売している。ピーナッツ豆花は張志明が創業した時の... 住所：嘉義縣布袋鎮太平路77號営業時間：00:00–23:59 嘉義県