Xinwen Gefrorene Douhua. Tempelplätze sind oft Ansammlungen von Ständen, und der Jiaying-Tempelplatz von Xinwen ist keine Ausnahme, aber er befindet sich nicht vor dem Tempel, sondern unter dem großen Torbogen am Eingang. "Xinwen Gefrorene Douhua" ist einer davon. Tempelplätze sind oft Ansammlungen von Ständen, und der Jiaying-Tempelplatz von Xinwen ist keine Ausnahme, aber er befindet sich nicht vor dem Tempel, sondern unter dem großen Torbogen am Eingang. "Xinwen Gefrorene Douhua" ist einer davon. Der Besitzer Wang Wenzhen hat 1995 in Kaohsiung von seinem älteren Bruder, der ein Douhua-Geschäft eröffnete, das Douhua-Herstellen gelernt. 2004 kehrte Wang Wenzhen nach Xinwen zurück und eröffnete unter dem Torbogen des Jiaying-Tempels einen Stand, um Douhua zu verkaufen. Neben traditionellem reinem Douhua gibt es auch Geschmacksrichtungen wie Erdnuss, Mungobohne, rote Bohne und Gerste. Xinwen Gefrorene Douhua legt Wert auf Gesundheit. Das Douhua wird jeden Morgen von Hand hergestellt, ohne Konservierungsstoffe. Die Sojabohnen werden aus Kanada importiert, sind nicht gentechnisch verändert und verfügen über eine Importbescheinigung. Rote Bohnen, Mungobohnen und Gerste werden jeden Tag gekocht, stammen aus Taiwan und verfügen über Pestizidprüfungszertifikate. Der Zuckersirup wird aus Taiwan Sugar-Zucker lange gekocht. Wang Wenzhens gefrorenes Douhua muss nicht mit zerstoßenem Eis serviert werden, um kühl und erfrischend zu sein, da der Douhua-Stand selbst ein großer Kühlschrank ist, was das Ergebnis jahrelanger Erfahrung von Wang Wenzhen beim Verkauf von Douhua ist. Neben Douhua verkauft "Xinwen Gefrorene Douhua" auch Mungobohnensuppe, Gerstensuppe, schwarzen Tee usw. Für Douhua wird Taiwan Sugar-Zucker Nr. 2 verwendet, während für Mungobohnensuppe und Gerstensuppe Taiwan Sugar-Spezialzucker verwendet wird. Die Teeblätter für den schwarzen Tee stammen von...
Adresse: 嘉義縣布袋鎮新塭嘉應廟牌樓下
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Chiayi County