신원 냉동 두부. 사원 입구는 종종 노점상이 모이는 곳이며, 신원 자잉 사원 입구도 예외는 아니지만, 사원 입구 앞이 아니라 입구의 큰 아치 아래에 있으며, '신원 냉동 두부'가 그중 하나입니다. 사원 입구는 종종 노점상이 모이는 곳이며, 신원 자잉 사원 입구도 예외는 아니지만, 사원 입구 앞이 아니라 입구의 큰 아치 아래에 있으며, '신원 냉동 두부'가 그중 하나입니다. 사장 왕원전의 형은 1995년 가오슝에 두부 가게를 열었고, 2004년 왕원전은 가오슝으로 가서 형에게 두부 제조법을 배운 후 신원 자잉 사원 아치 아래에 노점을 열어 판매했습니다. 전통적인 순수 두부 외에도 땅콩, 녹두, 팥, 율무 등 다양한 맛이 있습니다. 신원 냉동 두부는 건강을 강조하며, 두부는 당일 새벽 수작업으로 만들어지며 방부제가 첨가되지 않습니다. 황두는 캐나다에서 수입되며 유전자 변형이 없고 수입 증명서가 있습니다. 팥, 녹두, 율무는 당일 삶아지며 모두 대만 생산이며 농약 검사 합격 증명서가 첨부됩니다. 설탕물은 대만 설탕을 장시간 삶아 만듭니다. 왕원전의 냉동 두부는 잘게 부순 얼음을 넣지 않아도 시원하고 상큼한데, 이는 두부 노점 자체가 큰 냉장고이기 때문이며, 이는 왕원전이 두부를 판매한 지 여러 해 된 경험의 결과입니다. 두부 외에도 '신원 냉동 두부'는 녹두탕, 율무탕, 홍차 등도 판매합니다. 두부는 대만 설탕을 사용하며, 녹두탕과 율무탕은 대만 특설탕을 사용합니다. 홍차 잎은... 주소: 嘉義縣布袋鎮新塭嘉應廟牌樓下 영업시간: 00:00–23:59 嘉義縣