Douhua de Beimen. Lin Shixiang (nacido en 1951) vino a Beimen desde Taipéi con amigos para trabajar, se casó con Wang Jinxiang, la hija de Wang Ergu de Beimen, y se convirtió en yerno de Beimen. Lin Shixiang (nacido en 1951) vino a Beimen desde Taipéi con amigos para trabajar, se casó con Wang Jinxiang, la hija de Wang Ergu de Beimen, y se convirtió en yerno de Beimen. Después de casarse, para complementar los ingresos familiares, pensó en tener un negocio secundario. Su hermano menor, que vivía en Taipéi, tenía una tienda de douhua que había estado funcionando durante muchos años y estaba a punto de cerrar. Por lo tanto, le vendió a Lin Shixiang los utensilios para hacer douhua y le transfirió las técnicas de elaboración de douhua, dando inicio a más de 30 años de historia de venta de douhua de Beimen. Lin Shixiang trabajaba durante el día y por la noche preparaba douhua y té negro, para que su esposa pudiera vender douhua y té negro al día siguiente mientras cuidaba a los niños. Wang Jinxiang empujaba su carrito de comida todos los días, sin importar el clima, para venderlo frente a la antigua oficina del gobierno. Cuando la antigua oficina del gobierno fue demolida, se trasladó frente a la antigua estación de policía. Cuando la antigua estación de policía fue demolida y se construyó un horno de oro, el puesto se trasladó a vender junto al horno de oro. En ese entonces, solo había este puesto en toda la plaza del templo. El douhua de Beimen tiene dos tipos, frío y caliente. En invierno se venden tanto douhua frío como caliente, mientras que en verano solo se vende douhua frío. El té negro tradicional se vende durante todo el año. Inicialmente, el douhua de Beimen tenía 3 sabores: frijol rojo, frijol mungo y cacahuete. Actualmente, los sabores principales son frijol rojo y perlas de tapioca. El frijol rojo es popular y muy vendido, mientras que las perlas de tapioca atraen el paladar de los jóvenes. A los jóvenes de hoy en día también les gusta el té negro con douhua... Dirección: 臺南市北門區北門村永隆里44號(永隆宮前廣場) Horario: 00:00–23:59 Tainan