베이먼 또우화. 린스샹(1951년생)은 친구와 함께 타이베이에서 베이먼으로 일하러 왔고, 베이먼 이구왕의 왕진샹과 결혼하여 베이먼의 사위가 되었습니다. 린스샹(1951년생)은 친구와 함께 타이베이에서 베이먼으로 일하러 왔고, 베이먼 이구왕의 왕진샹과 결혼하여 베이먼의 사위가 되었습니다. 결혼 후, 가계를 돕기 위해 부업을 하려고 생각하던 중, 타이베이에 살던 동생이 수년간 운영하던 또우화 가게를 접게 되었습니다. 그래서 린스샹에게 또우화 제조 기구를 팔고 또우화 제조 기술을 전수하여, 베이먼 또우화 30년 이상의 판매 역사를 열었습니다. 린스샹은 낮에는 일하고 밤에는 또우화와 홍차를 만들어 아내가 다음날 아이를 돌보면서 또우화와 홍차를 팔 수 있도록 했습니다. 왕진샹은 매일 수레를 밀고 비바람에도 불구하고 옛 관공서 앞에서 판매했습니다. 옛 관공서가 철거되자 옛 파출소 앞으로 옮겼고, 옛 파출소가 철거되어 금로가 건설되자 금로 옆에서 노점을 열어 판매했습니다. 당시에는 이 노점 하나뿐이었습니다. 베이먼 또우화는 차가운 것과 뜨거운 것 두 가지가 있으며, 겨울에는 차가운 것과 뜨거운 것 모두 팔고, 여름에는 차가운 것만 팝니다. 전통 홍차는 연중 판매합니다. 처음에는 베이먼 또우화에 팥, 녹두, 땅콩 등 3가지 맛이 있었지만, 현재는 팥과 타피오카를 중심으로 판매하고 있습니다. 팥은 대중적이고 매우 잘 팔리며, 타피오카는 젊은이들의 입맛을 사로잡습니다. 요즘 젊은이들은 홍차 또우화도 좋아합니다...
주소: 臺南市北門區北門村永隆里44號(永隆宮前廣場)
영업시간: 00:00–23:59
타이난