Mazu-Tempel Ah-E Douhua. Chen Yili (geb. 1953) lebte früher vom Aufstellen von Netzen (stationären Netzen) im Fluss Luerhmen. Als Züchter aus Pingtung kamen, um hier Garnelen zu züchten. Chen Yili (geb. 1953) lebte früher vom Aufstellen von Netzen (stationären Netzen) im Fluss Luerhmen. Als Züchter aus Pingtung kamen, um hier Garnelen zu züchten, waren die Gewinne gut, und alle stürzten sich auf die Garnelenzucht. Nach ein paar Jahren erkrankten die Garnelen, und die Bakterien in den Garnelenteichen flossen in den Fluss und verschmutzten die Umwelt. Bis heute können keine Garnelen wie Riesengarnelen, Tigergarnelen oder weiße Garnelen mehr gezüchtet werden. Chen Yili gab schließlich das Aufstellen von Netzen auf und verkaufte stattdessen Douhua und kalte Getränke. Chen Yili verkauft zwei Arten von Douhua: traditionelles Douhua und dreifarbiges Douhua. Dreifarbiges Douhua hat drei Farben: gelb, schwarz und weiß. Gelb ist Eierpudding, schwarz ist Schokoladenpudding und weiß ist Milchpudding. Das heißt, dreifarbiges Douhua ist eine Kombination aus Eierpudding, Schokoladenpudding und Milchpudding, daher wird dreifarbiges Douhua auch als dreifarbiges Pudding-Douhua bezeichnet. Dreifarbiges Douhua hat eine vielschichtige Textur von süß, bitter, glatt und zart, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben. Nachdem Chen Yili eine Weile verkauft hatte, stellte er fest, dass nordchinesische Touristen traditionelles Douhua bevorzugten, während Einheimische dreifarbiges Douhua bevorzugten und traditionelles Douhua weniger mochten, sodass er die Herstellung von traditionellem Douhua aufgab und sich ausschließlich auf den Verkauf von dreifarbigem Douhua konzentrierte.
Adresse: 臺南市安南區顯宮里媽祖宮路 228 號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan