Jiaowu Chen Family Big Sister Wurst-in-Wurst. Die große Schwester der Chen-Familie, Chen Li-mei, hat sich gerade aus dem Berufsleben zurückgezogen. Sie ist unruhig und entschlossen, ein zweites berufliches Frühjahr zu schaffen. Sie hat erkannt, dass in der Gegend von Jiaowu niemand Wurst-in-Wurst verkauft, und hat sich daher entschieden, einen Stand zu eröffnen. Die große Schwester der Chen-Familie, Chen Li-mei, hat sich gerade aus dem Berufsleben zurückgezogen. Sie ist unruhig und entschlossen, ein zweites berufliches Frühjahr zu schaffen. Sie hat erkannt, dass in der Gegend von Jiaowu niemand Wurst-in-Wurst verkauft, und hat sich daher entschieden, einen Stand zu eröffnen. Obwohl die Wurst-in-Wurst der großen Schwester der Chen-Familie noch nicht lange existiert, ist sie sehr bekannt. Ob Reiswurst oder Wurst, alles wird von Hand selbst hergestellt, mit echten Zutaten, authentischem Geschmack und einem guten Ruf. Wurst-in-Wurst besteht aus zwei Teilen: Reiswurst und Wurst. Die Herstellung der Reiswurst erfolgt wie folgt: Klebreis 2 Stunden einweichen, abtropfen lassen und beiseite stellen; Schweinefett, Schalotten und getrocknete Garnelen anbraten, dann den Klebreis hinzufügen, vermischen, von Hand in Schweinedarmhüllen füllen und kochen, aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und beiseite stellen. Die Herstellung der Wurst erfolgt wie folgt: Schweinefleisch hacken, mit Gewürzen und Soßen vermischen, maschinell in Darmhüllen füllen, trocknen lassen und beiseite stellen. Die Reiswurst wird am Morgen hergestellt, während die Wurst einige Tage im Voraus hergestellt wird, damit sie Zeit zum Trocknen hat. Wenn der Stand aufgebaut ist, werden die Reiswurst und die Wurst auf Holzkohle gegrillt und beiseite gestellt. Wenn ein Kunde bestellt, wird die Reiswurst in der Mitte aufgeschnitten, mit Soße, Knoblauch und eingelegtem Kohl belegt, zuletzt die Wurst hinzugefügt, eingewickelt und in eine Tüte verpackt. Neben Wurst-in-Wurst verkauft die große Schwester der Chen-Familie auch eingelegten Schweinebauch, der ebenfalls selbst hergestellt wird. Die Zubereitung ist wie folgt: Pfeffer, ... Adresse: 雲林縣口湖鄉梧南村文光路 38 號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Yunlin