椬梧陳家大姊腸包小腸。陳家長女の陳麗美さんは、職場を定年退職したばかりですが、じっとしているのが苦手な彼女は、第二のキャリアを築くことを決意しました。椬梧地区に腸詰めの屋台がないことに目をつけ、彼女は決意しました。陳家大姊の陳麗美さんは、職場を定年退職したばかりですが、じっとしているのが苦手で、第二の人生で新たな事業を始めることを決意しました。椬梧地区に腸詰めの屋台がないことに目をつけ、出店を決めたのです。陳家大姊の腸詰めは、開店して間もないにもかかわらず、非常に高い知名度を誇っています。米腸もソーセージもすべて手作りで、素材を惜しみなく使い、本格的な味わいは評判を呼んでいます。腸詰めは、米腸とソーセージの二つの部分からなります。米腸の作り方は以下の通りです。もち米を2時間浸水させ、水気を切って準備します。豚脂と紅ねぎ、干しエビを炒めて香りを出し、もち米を加えて混ぜ合わせます。その後、豚の腸詰めの膜に手作業で詰め込み、鍋で茹でてから取り出し冷まして準備します。ソーセージの作り方は以下の通りです。豚肉を細かくし、香辛料と調味料を加えて混ぜ合わせ、機械で腸詰めの膜に詰め込み、乾燥させて準備します。米腸はその日の朝に作り、ソーセージは数日前に作って乾燥させる時間が必要です。屋台では、米腸とソーセージを炭火で焼いて準備します。お客さんが注文すると、米腸を縦に切り開き、ソース、ニンニク、漬物を加え、最後にソーセージを挟んで包み、袋に入れます。陳家大姊は、腸詰めの他に、自家製の豚肉の塩漬けも販売しています。その作り方は、胡椒、... 住所：雲林縣口湖鄉梧南村文光路 38 號営業時間：00:00–23:59 雲林