Chè Lúa Mì Lớn Bao Lúa Mì Nhỏ Nhà Họ Trần ở I-o. Chị Trần Lệ Mỹ, người chị cả của gia đình họ Trần ở I-o, vừa nghỉ hưu sau khi rời khỏi nơi làm việc. Bà không thể ngồi yên và quyết định bắt đầu sự nghiệp thứ hai. Nhận thấy khu vực I-o không có ai bán chè lúa mì lớn bao lúa mì nhỏ, bà đã quyết định. Chị Trần Lệ Mỹ, người chị cả của gia đình họ Trần ở I-o, vừa nghỉ hưu sau khi rời khỏi nơi làm việc. Bà không thể ngồi yên và quyết định bắt đầu sự nghiệp thứ hai. Nhận thấy khu vực I-o không có ai bán chè lúa mì lớn bao lúa mì nhỏ, bà đã quyết định mở quầy hàng để bán. Mặc dù quầy hàng Chè Lúa Mì Lớn Bao Lúa Mì Nhỏ Nhà Họ Trần ở I-o mới hoạt động không lâu, nhưng nó đã nổi tiếng. Cả lúa mì lớn và xúc xích đều được làm thủ công hoàn toàn, nguyên liệu chân thật, hương vị chính gốc, được mọi người khen ngợi. Chè lúa mì lớn bao lúa mì nhỏ bao gồm hai phần: lúa mì lớn và xúc xích. Cách làm lúa mì lớn: Gạo nếp nhọn ngâm 2 tiếng, để ráo nước; phi thơm mỡ heo, hành tím, tôm khô rồi cho gạo nếp vào, trộn đều, sau đó dùng tay nhồi vào màng ruột heo, cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội, để riêng. Cách làm xúc xích: Thịt heo băm nhỏ, trộn với gia vị, nhồi vào màng ruột bằng máy, phơi khô để riêng. Lúa mì lớn được làm vào buổi sáng cùng ngày, còn xúc xích được làm vài ngày trước đó để có thời gian phơi khô. Khi đến quầy hàng, cả hai phần lúa mì lớn và xúc xích được đặt lên than hồng nướng chín để riêng. Khi khách gọi món, lúa mì lớn được rạch giữa, thêm sốt, tỏi, dưa cải muối, cuối cùng cho xúc xích vào, gói lại, cho vào túi. Ngoài chè lúa mì lớn bao lúa mì nhỏ, chị Trần Lệ Mỹ còn bán thịt heo muối, cũng do tự làm. Cách làm là: tiêu,...
Địa chỉ: 雲林縣口湖鄉梧南村文光路 38 號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Vân Lâm