Keliao Yuanzai Tang. Obwohl es nur ein kleiner Yuanzai Tang-Stand ist, hat er bereits mehr als 60 Jahre überdauert. Keliao Yuanzai Tang ist zu einem süßen Zeichen für die Menschen in Beimen Keliao geworden. Fast jeder. Obwohl es nur ein kleiner Yuanzai Tang-Stand ist, hat er bereits mehr als 60 Jahre überdauert. Keliao Yuanzai Tang ist zu einem süßen Zeichen für die Menschen in Beimen Keliao geworden. Fast jeder in Keliao hat Keliao Yuanzai Tang gegessen, von der Kindheit über die Jugend bis zum Erwachsenenalter, der Heirat und der Familiengründung, und sogar als Großeltern bringen sie ihre Enkelkinder immer noch mit, um eine Schüssel dampfenden Yuanzai Tang zu essen. Der Keliao Yuanzai Tang-Stand wurde 1952 von Wang Diaolong (geb. 1916) gegründet. Zuerst verkaufte er seine Waren auf dem Markt neben dem Baon An Gong-Tempel des Dorfes. Als der Markt 1969 geschlossen wurde, wurde er zu einem mobilen Stand vor dem Baon An Gong-Tempel, was er bis heute ist. Neben der Herstellung von Yuanzai Tang stellte Wang Diaolong auch Pingtang (eine Art Süßigkeit) her und verkaufte es. Er war auch ein traditioneller Teigfigurenkünstler. Keliao Yuanzai Tang wurde später zuerst an seine Tochter Wang Yuanhua weitergegeben, dann an seinen Sohn Wang Yuanyan, und wird jetzt von seiner Enkelin Wang Lijin übernommen. Die Schwestern Wang Lijin und Wang Yali mussten den Stand schon als Grundschülerinnen zum Baon An Gong-Tempel des Dorfes schieben, um Yuanzai Tang zu verkaufen. Daher sind sie mit der Herstellung von Yuanzai und dem Kochen von Yuanzai Tang bestens vertraut und haben den Keliao Yuanzai Tang-Stand nahtlos übernommen. Wang Lijin hat ihre eigenen Vorstellungen und Überzeugungen bezüglich des traditionellen Geschmacks von Yuanzai Tang. Keliao Yuanzai Tang...
Adresse: 臺南市北門區蚵寮保安宮廟前廣場
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Tainan