Sopa de Bolas de Arroz de Keliao. Aunque es solo un pequeño puesto de sopa de bolas de arroz, ha pasado por más de sesenta años de estaciones, y la Sopa de Bolas de Arroz de Keliao es la dulce huella de la gente de Keliao en Beimen, casi todos en Keliao han probado la Sopa de Bolas de Arroz de Keliao, desde niños, adolescentes hasta adultos, casados y con hijos, e incluso abuelos, todavía traen a sus nietos a comer un tazón humeante de sopa de bolas de arroz. Aunque es solo un pequeño puesto de sopa de bolas de arroz, ha pasado por más de sesenta años de estaciones, y la Sopa de Bolas de Arroz de Keliao es la dulce huella de la gente de Beimen Keliao, casi todos en Keliao han probado la Sopa de Bolas de Arroz de Keliao, desde niños, adolescentes hasta adultos, casados y con hijos, e incluso abuelos, todavía traen a sus nietos a comer un tazón humeante de sopa de bolas de arroz. El puesto de Sopa de Bolas de Arroz de Keliao fue fundado por Wang Diao-long (nacido en 1916) en 1952, inicialmente se instaló en el mercado junto al templo Bao'an Gong del pueblo, y en 1969, cuando el mercado cerró, se convirtió en un puesto ambulante frente al templo Bao'an Gong, hasta el día de hoy. Además de hacer sopa de bolas de arroz, Wang Diao-long también hacía y vendía azúcar de algas marinas, y también era un artesano tradicional de modelado de masa. La Sopa de Bolas de Arroz de Keliao se transmitió primero a su hija Wang Yuan-hua, luego a su hijo Wang Yuan-yan, y ahora está a cargo su nieta Wang Li-jin. Las hermanas Wang Li-jin y Wang Ya-li tenían que empujar el puesto para vender sopa de bolas de arroz en la plaza del templo Bao'an Gong desde que entraron a la escuela primaria, por lo que dominan la preparación de bolas de arroz y la cocción de sopa de bolas de arroz, y se hicieron cargo del puesto de Sopa de Bolas de Arroz de Keliao sin problemas. Wang Li-jin tiene sus propias ideas y perseverancia sobre el sabor tradicional de la sopa de bolas de arroz. Sopa de Bolas de Arroz de Keliao... Dirección: 臺南市北門區蚵寮保安宮廟前廣場 Horario: 00:00–23:59 Tainan