커랴오 완자탕. 작은 완자탕 가게지만 60년 넘는 세월을 지나왔습니다. 커랴오 완자탕은 이미 베이먼 커랴오 사람들의 달콤한 흔적이 되었고, 거의 모든 커랴오 사람들이 커랴오 완자탕을 먹어봤습니다. 어린 시절부터 청소년기를 거쳐 어른이 되고 결혼하여 아이를 낳고, 심지어 할아버지, 할머니가 되어서도 손자들을 데리고 와 뜨거운 완자탕 한 그릇을 먹습니다. 커랴오 완자탕 가게는 왕뎬롱(1916년생)이 1952년에 창업했으며, 처음에는 장묘 바오안궁 옆 시장에서 노점을 열어 판매했습니다. 1969년 시장이 폐쇄되면서 바오안궁 앞의 이동식 노점이 되었고, 지금까지 이어지고 있습니다. 왕뎬롱은 완자탕 제작 외에도 펑탕을 만들어 판매했으며, 전통 기술인 찰흙 인형 제작가이기도 했습니다. 커랴오 완자탕은 나중에 딸 왕위안화에게 전수되었다가 아들 왕위안옌에게 전수되었고, 현재는 손녀 왕리지엔이 이어받았습니다. 왕리지엔, 왕야리 자매는 초등학교에 입학하면서부터 가게를 밀고 장묘 바오안궁 앞마당에서 완자탕을 판매했기 때문에 완자 제작과 완자탕 조리에 능숙하며, 커랴오 완자탕 가게를 자연스럽게 이어받았습니다. 완자탕의 전통적인 맛에 대해 왕리지엔은 자신만의 철학과 고집을 가지고 있습니다. 커랴오 완자탕... 작은 완자탕 가게지만 60년 넘는 세월을 지나왔습니다. 커랴오 완자탕은 이미 베이먼 커랴오 사람들의 달콤한 흔적이 되었고, 거의 모든 커랴오 사람들이 커랴오 완자탕을 먹어봤습니다. 어린 시절부터 청소년기를 거쳐 어른이 되고 결혼하여 아이를 낳고, 심지어 할아버지, 할머니가 되어서도 손자들을 데리고 와 뜨거운 완자탕 한 그릇을 먹습니다. 커랴오 완자탕 가게는 왕뎬롱(1916년생)이 1952년에 창업했으며, 처음에는 장묘 바오안궁 옆 시장에서 노점을 열어 판매했습니다. 1969년 시장이 폐쇄되면서 바오안궁 앞의 이동식 노점이 되었고, 지금까지 이어지고 있습니다. 왕뎬롱은 완자탕 제작 외에도 펑탕을 만들어 판매했으며, 전통 기술인 찰흙 인형 제작가이기도 했습니다. 커랴오 완자탕은 나중에 딸 왕위안화에게 전수되었다가 아들 왕위안옌에게 전수되었고, 현재는 손녀 왕리지엔이 이어받았습니다. 왕리지엔, 왕야리 자매는 초등학교에 입학하면서부터 가게를 밀고 장묘 바오안궁 앞마당에서 완자탕을 판매했기 때문에 완자 제작과 완자탕 조리에 능숙하며, 커랴오 완자탕 가게를 자연스럽게 이어받았습니다. 완자탕의 전통적인 맛에 대해 왕리지엔은 자신만의 철학과 고집을 가지고 있습니다. 커랴오 완자탕... 주소: 臺南市北門區蚵寮保安宮廟前廣場 영업시간: 00:00–23:59 타이난