Guó Bǎo Tǔ Dòu Zhū Jiǎo. Một quầy chân giò hầm đậu phộng đã thúc đẩy hoạt động kinh tế sôi động ở phía nam Cầu Guoxing, đây là phép màu kinh tế do "Guó Bǎo Tǔ Dòu Zhū Jiǎo" tạo nên. Một quầy chân giò hầm đậu phộng đã thúc đẩy hoạt động kinh tế sôi động ở phía nam Cầu Guoxing, đây là phép màu kinh tế do "Guó Bǎo Tǔ Dòu Zhū Jiǎo" tạo nên. Người sáng lập "Guó Bǎo Tǔ Dòu Zhū Jiǎo", bà Li Xiu Fen, ban đầu bán dưa hấu và trầu cau ở phía nam Cầu Guoxing. Bà bắt đầu bán chân giò hầm đậu phộng sau khi được giới thiệu khi đi chợ. Không ngờ, món ăn lại được ưa chuộng và bán chạy, từ đó bà chuyên tâm bán chân giò hầm đậu phộng. Địa điểm bán hàng đã trải qua bốn lần di dời do các yếu tố như mở rộng đường, hết hạn hợp đồng thuê và chủ đất muốn lấy lại đất để mở cửa hàng, và cuối cùng chuyển đến địa điểm hiện tại vào năm 2004. Nguyên liệu làm chân giò hầm đậu phộng bao gồm: đậu phộng, đậu pinto, chân giò heo. Cách làm: Mua chân giò heo chặt miếng, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc sôi, vớt ra để ráo sau khi loại bỏ huyết. Cho chân giò heo đã luộc vào nồi, thêm đậu phộng, đậu pinto, hầm trong hơn 2 giờ. Chân giò hầm đậu phộng vừa nấu xong có nước súp đậm đà, thêm nước sôi để pha loãng, sau đó thêm gia vị là có thể múc ra bát, rắc rau mùi lên trên và dọn ra. "Guó Bǎo Tǔ Dòu Zhū Jiǎo" không có thịt nguyên miếng, hoàn toàn là phần chân giò heo, thực khách có thể tận hưởng niềm vui gặm chân giò. Ngô Minh Ký là con trai duy nhất của bà Li Xiu Fen, anh ấy đến giúp ninh chân giò trước khi đi làm mỗi sáng, và cũng giúp đỡ tại cửa hàng sau giờ làm và vào các ngày nghỉ...
Địa chỉ: 臺南市安南區公學路七段 162-21 號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam