Patate douce grillée au charbon de Xia Lun Tu Bo Shu. Cai Youtian (né en 1934) était agriculteur, coupant les tiges de patate douce (semis) pour les vendre aux agriculteurs afin de les planter. Les frères Cai ne voulaient pas suivre ses traces,. Cai Youtian (né en 1934) était agriculteur, coupant les tiges de patate douce (semis) pour les vendre aux agriculteurs afin de les planter. Les frères Cai ne voulaient pas suivre ses traces. L'aîné, Cai Zhuncun (né en 1964), est allé dans le nord pour ouvrir un restaurant, et le cadet, Cai Zhenxiong (né en 1965), a ouvert un supermarché localement à Kouhu. Le restaurant n'a pas bien fonctionné et a fermé. Cai Zhuncun s'est souvenu des patates douces de son enfance et a commencé à vendre des patates douces au marché traditionnel de Linjiang. L'approvisionnement provenait de Cai Zhenxiong, qui est resté dans sa ville natale. Les affaires ont étonnamment bien marché, mais les profits n'étaient pas élevés. Après avoir vendu pendant un certain temps, il est passé à la vente de patates douces grillées au charbon, et c'est ainsi qu'il a bâti sa réputation. "Tu Bo Shu Charcoal Roasted Sweet Potato" est une marque déposée enregistrée. En plus de fournir des patates douces grillées au charbon à son frère Cai Zhuncun, Cai Zhenxiong est également un fournisseur pour plus de 10 points de vente de patates douces grillées au charbon dans le nord. En 2003, Cai Zhenxiong a fermé son supermarché pour se concentrer sur l'approvisionnement en patates douces. Il a également commencé à vendre lui-même des patates douces grillées au charbon. Avec l'accord de son frère, il a également ouvert un point de vente "Tu Bo Shu Charcoal Roasted Sweet Potato" à Xia Lun, où il a prospéré. Cai Zhenxiong a deux sources de patates douces, principalement des patates douces de la région de Yunlin, mais en septembre, octobre... Adresse : 雲林縣口湖鄉下崙村中山路 31 號 Horaires : 00:00–23:59 Yunlin