Khoai lang nướng than Zhuang Ji Qigu. Zhuang Yongzhen (sinh năm 1961), người Cao Hùng, vì lời mời của bạn bè tham gia kinh doanh khoai lang nướng, mua lò nướng, chuyển giao công nghệ và cung cấp thông tin về người bán khoai lang, vì. Zhuang Yongzhen (sinh năm 1961), người Cao Hùng, vì lời mời của bạn bè tham gia kinh doanh khoai lang nướng, mua lò nướng, chuyển giao công nghệ và cung cấp thông tin về người bán khoai lang, tình cờ bắt đầu bán khoai lang nướng than. Ban đầu bán ở Cao Hùng, năm sau chuyển về quê vợ ở Qigu. Ban đầu, ông bán rong ở những nơi đông người qua lại, xe cộ qua lại, sau đó lại chuyển sang chỗ khác. Cho đến năm sau khi cửa hàng 7-11 Qigu khai trương (năm 1995), ông mới bán cố định và chỉ bán vào cuối tuần, thời gian còn lại làm việc tại nhà. Khoai lang nướng than Zhuang Ji khiến người ăn nhớ mãi không quên, bí quyết nằm ở việc lựa chọn giống khoai lang và cách nướng than đặc biệt. Khoai lang Zhuang Ji Qigu được chia thành hai loại thịt đỏ và thịt vàng tùy theo mùa. Khoai lang thịt đỏ là giống Đài Nông số 66 từ núi Dadu, Đài Trung, vụ thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm; khoai lang thịt vàng là giống Thủy Lâm số 57, Vân Lâm, vụ thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 6 năm sau. Còn than củi được làm từ gỗ nhãn Đài Loan, khi cháy không khói, không làm cháy vỏ khoai lang, khoai lang sẽ có mùi thơm nồng. Sau khi Zhuang Yongzhen mua khoai lang về, ông sẽ rửa sạch, phơi khô...
Địa chỉ: 臺南市七股區七股里 ( 七股 7-11 前 )
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đài Nam