Tío Hei Lun de Liujia (Hei Lun Jiang). En Liujia, un sabor clásico que ha acompañado el crecimiento de los lugareños. En Liujia, un sabor clásico que ha acompañado el crecimiento de los lugareños. El "Tío Hei Lun", un pequeño camión azul frente a la puerta principal de la Escuela Secundaria de Liujia, ha estado esparciendo su fragancia durante décadas. A la hora de la salida de la escuela, siempre se puede ver a los estudiantes haciendo fila. El aroma del hei lun recién frito llena las calles, no solo llenando el estómago de generaciones de estudiantes, sino también llevando consigo los recuerdos de juventud de muchos residentes de Liujia, convirtiéndose en un sabor clásico transmitido de boca en boca por los lugareños. Un sabor clásico que ha acompañado el crecimiento de los residentes de Liujia. A diferencia del hei lun hervido común, aquí insisten en hervir el hei lun y la sangre de arroz hasta que estén cocidos antes de freírlos, y finalmente rociarlos con una salsa especial. La textura única, crujiente por fuera y masticable por dentro, es perfecta para calmar el antojo mientras se va de compras o para la hora del té de la tarde. Es el sabor casero más familiar en la memoria de muchos residentes de Liujia. ▲ Combinado con la salsa especial de la tienda, es salado y dulce, ligeramente picante y fragante, con capas ricas y muy adictivo.
Dirección: 臺南市六甲區民權街60號
Horario: 00:00–23:59
Tainan