六甲おでん伯（おでん将）。六甲で、地元の人々の成長に寄り添ってきた定番の味。六甲で、地元の人々の成長に寄り添ってきた定番の味。六甲中学校の校門前にある青い小さなトラック「おでん伯」は、数十年にわたり香ばしい匂いを漂わせ、放課時にはいつも学生たちが列を作って待つ姿が見られます。揚げたておでんの香りが街中に広がり、世代を超えて学生たちの胃袋を満たすだけでなく、多くの六甲人の青春の思い出を乗せ、地元で語り継がれる定番の美味しさとなっています。地元の人々の成長に寄り添ってきた定番の味。一般的な茹でたおでんとは異なり、ここではおでんや血餅を茹でてからカリッと揚げることにこだわり、最後に特製ソースをかけます。外はカリッと、中はモチモチとした独特の食感は、買い物の合間の小腹満たしにも、午後のティータイムにもぴったりで、多くの六甲人にとって最も馴染み深い故郷の味です。▲お店特製のソースと合わせると、甘じょっぱく、ほのかなピリ辛の香りが、層が豊かでとても食欲をそそります。
住所：臺南市六甲區民權街60號
営業時間：00:00–23:59
台南