Yipin Coffee Estate. La brise de la montagne transporte le parfum du café, le domaine Yipin Coffee, rénové à partir d'une vieille maison, est niché sur la montagne Dongziding. La brise de la montagne transporte le parfum du café, le domaine Yipin Coffee, rénové à partir d'une vieille maison, est niché sur la montagne Dongziding. Le sens de "Yipin" (première qualité) représente la quête incessante du domaine pour la qualité du café, en insistant sur la récolte des cerises de café parfaitement mûres pour garantir que chaque grain atteigne son état optimal. Qu'il s'agisse de traitement naturel, de miel ou lavé, l'objectif est que chaque tasse de café de spécialité réconfortante offre des couches de saveurs riches. L'idée initiale de créer un domaine de café de spécialité à partir d'une entreprise familiale est née de l'amour de la mère du propriétaire pour le café, ce qui a conduit son père à se lancer dans la culture des caféiers. Dans les jardins de café sur la montagne Dongziding, les nuages et le brouillard s'élèvent l'après-midi, et la grande différence de température entre le jour et la nuit confère aux cerises de café une saveur riche accumulée pendant leur croissance lente. La famille coopère, et Yipin Coffee Estate commence à se faire un nom dans le domaine, le propriétaire obtenant finalement des distinctions de processeur et de dégustateur de café de la Coffee Quality Institute américaine. Le logo du domaine, une rencontre avec les habitants de la montagne. Le père du propriétaire ne prend pas seulement soin de ce jardin de café de haute montagne qui soutient la famille, mais il aime aussi les insectes et les animaux de cette terre. Dans le domaine, on peut non seulement voir des papillons colorés voler, mais aussi rencontrer souvent des faisans de Swinhoe, des macaques de Taïwan, des...
Adresse : 嘉義縣中埔鄉28號
Horaires : 00:00–23:59
Chiayi County