Saveurs authentiques de la montagne. Guanzi, une destination touristique à Tainan, offre non seulement de riches ressources thermales naturelles, mais aussi de nombreuses spécialités montagnardes. Le poulet rôti en baril est l'un des plats incontournables pour les visiteurs. Guanzi, une destination touristique à Tainan, offre non seulement de riches ressources thermales naturelles, mais aussi de nombreuses spécialités montagnardes. Le poulet rôti en baril est l'un des plats incontournables pour les visiteurs. « Saveurs authentiques de la montagne », un restaurant réputé apprécié des habitants et des touristes, utilise les ingrédients locaux les plus frais pour préparer ses plats. Il s'est fait connaître grâce à son poulet rôti en baril juteux, ses champignons au miel et au sucre noir, et ses mochis à l'igname grillés, conquérant ainsi les papilles des gourmets. Poulet rôti en baril à la peau croustillante, saveur charmante, tendre et juteuse. Le poulet rôti en baril est un plat taïwanais classique. Le poulet de ferme, suspendu dans un four à poulet en baril, est rôti lentement au charbon de bois pendant plusieurs heures. Sa peau devient progressivement dorée, préservant la tendreté de la chair du poulet et dégageant un arôme alléchant. Le jus de poulet concentré, servi à côté, est riche et parfumé. Que ce soit pour tremper le poulet ou pour le verser sur du riz blanc, cela met l'eau à la bouche. Quand le sucre noir rencontre les champignons, une combinaison innovante exquise. Les champignons de Guanziling, enrobés de pâte et frits, sont nappés de sirop de sucre noir et saupoudrés de graines de sésame blanc. En une bouchée, en plus de la douceur sucrée du sucre noir, il y a la saveur fraîche et l'humidité des champignons. Une combinaison inimaginable mais au goût exquis et inoubliable. Recommandé par le restaurant : des mochis à l'igname croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, dans un pain grillé doré et croustillant, avec des mochis élastiques... Adresse : 臺南市白河區關嶺里43之2號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan