원미산찬미식. 타이난의 유명 관광지인 관즈링은 풍부한 온천 천연 자원뿐만 아니라 많은 특색 있는 산채 요리도 자랑하며, 통자이치(통닭 구이)는 방문객들이 꼭 먹어봐야 할 별미 중 하나입니다. 타이난의 유명 관광지인 관즈링은 풍부한 온천 천연 자원뿐만 아니라 많은 특색 있는 산채 요리도 자랑하며, 통자이치(통닭 구이)는 방문객들이 꼭 먹어봐야 할 별미 중 하나입니다. 현지 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 오랜 맛집 '원미산찬미식'은 신선한 현지 식재료를 사용하여 요리하며, 육즙 가득한 통자이치, 흑설탕 향 버섯, 산약 모찌 구이로 유명세를 떨치며 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 바삭한 껍질의 통자이치, 부드럽고 육즙 가득한 매력적인 통자이치는 고전적인 대만 요리입니다. 통자이치 오븐에 걸린 토종닭을 숯불로 몇 시간 동안 천천히 구워 껍질이 점차 황금빛으로 변하며 닭고기의 부드러운 육질을 유지하고 매혹적인 향을 풍깁니다. 곁들여 나오는 진한 닭 육수는 풍미가 가득하여 닭고기를 찍어 먹거나 흰쌀밥에 뿌려 먹어도 군침이 돌게 합니다. 흑설탕과 버섯의 만남, 절묘한 혁신적인 조합. 튀김옷을 입힌 관즈링 버섯을 바삭하게 튀긴 후 흑설탕 시럽을 뿌리고 흰깨를 뿌립니다. 한 입 베어 물면 흑설탕의 달콤한 맛과 함께 버섯의 신선한 향과 수분이 어우러져 상상하기 어려운 조합이지만 잊을 수 없는 절묘한 풍미를 선사합니다. 가게 추천 메뉴인 겉은 바삭하고 속은 부드러운 산약 모찌는 황금빛으로 바삭하게 구워진 토스트 사이에 쫄깃한 모찌가 들어있습니다...
주소: 臺南市白河區關嶺里43之2號
영업시간: 00:00–23:59
타이난