ร้านอาหารพื้นเมืองหยวนเว่ย กวนจื่อหลิง แหล่งท่องเที่ยวในไถหนาน ไม่เพียงแต่มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เช่น น้ำพุร้อน แต่ยังมีอาหารพื้นเมืองรสเลิศมากมาย ไก่หมุนฟางเป็นหนึ่งในอาหารที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน กวนจื่อหลิง แหล่งท่องเที่ยวในไถหนาน ไม่เพียงแต่มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เช่น น้ำพุร้อน แต่ยังมีอาหารพื้นเมืองรสเลิศมากมาย ไก่หมุนฟางเป็นหนึ่งในอาหารที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน ร้านอาหารพื้นเมืองหยวนเว่ย ร้านเก่าแก่ที่ได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ใช้ส่วนผสมในท้องถิ่นที่สดใหม่ที่สุดในการปรุงอาหาร มีชื่อเสียงจากไก่หมุนฟางที่ฉ่ำ ซุปเห็ดน้ำตาลทรายแดง และขนมโมจิเผือกย่าง ที่ครองใจนักชิม ไก่หมุนฟางหนังกรอบ ไก่หมุนฟางหนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นอาหารไต้หวันคลาสสิก ไก่บ้านที่แขวนในเตาอบไก่หมุนฟางจะถูกย่างด้วยถ่านเป็นเวลาหลายชั่วโมง หนังจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีทองแดง โดยยังคงความนุ่มของเนื้อไก่ไว้ พร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน น้ำซุปไก่เข้มข้นที่เสิร์ฟเคียงข้าง มีรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น ไม่ว่าจะจิ้มกับไก่ หรือราดบนข้าวสวย ก็ทำให้น้ำลายสอ เมื่อน้ำตาลทรายแดงเจอกับเห็ด การผสมผสานที่ลงตัว เห็ดกวนจื่อหลิงที่เคลือบแป้งทอดกรอบ ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง โรยงาขาว เมื่อกัดเข้าไป นอกจากรสหวานหอมของน้ำตาลทรายแดงแล้ว ยังมีรสชาติสดใหม่และน้ำของเห็ด การผสมผสานที่คาดไม่ถึง แต่มีรสชาติที่น่าจดจำ ร้านแนะนำ ขนมโมจิเผือกกรอบนอกนุ่มใน ขนมปังปิ้งกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยโมจิเหนียวนุ่ม...
ที่อยู่: 臺南市白河區關嶺里43之2號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
ไถหนาน