Œufs au champignon de Guanziling. Parfait pour satisfaire votre faim après un bain de source chaude à Guanziling. Parfait pour satisfaire votre faim après un bain de source chaude à Guanziling. La vieille rue des sources chaudes abrite un restaurant renommé depuis longtemps, « Œufs au champignon de Guanziling ». Contrairement aux œufs au thé ordinaires, ils ajoutent des « champignons » produits localement et mijotent le tout dans une marinade d'herbes médicinales chinoises, ce qui est très apprécié des touristes nationaux et étrangers, devenant ainsi un incontournable de Guanziling. Une autre façon de déguster les œufs au champignon : leur texture s'améliore lorsqu'ils sont refroidis. Les œufs au champignon sont mijotés avec des herbes médicinales chinoises spéciales jusqu'à ce qu'ils soient bien infusés, leur donnant un aspect humide et translucide. Même le jaune d'œuf a le parfum des champignons. Ils sont encore plus élastiques une fois refroidis, alors n'hésitez pas à les goûter. Adresse : 臺南市白河區關嶺里關子嶺41-5號 Horaires : 00:00–23:59 Tainan