関子嶺しいたけ卵。関子嶺温泉で湯浴みした後、空腹を満たすのに最適な、塩味と香りがする茶葉卵。関子嶺温泉で湯浴みした後、空腹を満たすのに最適な、塩味と香りがする茶葉卵。温泉街には、昔から香りが漂う有名店「関子嶺しいたけ卵」があります。一般的な茶葉卵とは異なり、地元産の「しいたけ」と漢方薬の滷汁を加えて一緒に煮込んでいるため、国内外の観光客に大人気で、関子嶺で必ず味わうべきグルメの一つとなっています。しいたけ卵のもう一つの食べ方として、冷やすと食感がアップします。特別な漢方薬材と一緒に煮込まれて味の染みたしいたけ卵は、しっとりと透き通った見た目で、卵黄にもしいたけの香りが移っています。冷やすとさらに歯ごたえが増すので、ぜひ味わってみてください。
住所：臺南市白河區關嶺里關子嶺41-5號
営業時間：00:00–23:59
台南